Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Hôm nay Naungon.com xin phép được giới thiệu cho các bạn cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình! Cùng tham khảo nhé!
Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình

Khác với cách làm thịt rang cháy cạnh thông thường, với cách làm thịt rang cháy cạnh mới này có thêm vị thơm của sả giúp món ăn trở nên lạ miệng và thơm ngon hơn rất nhiều!

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 1

Nguyên liệu làm thịt rang cháy cạnh

  • 400 gram thịt ba rọi (hoặc thịt nạc dăm có dắt mỡ)
  • 2-3 củ sả
  • 1 muỗng mắm tôm
  • 1 muỗng nước mắm
  • ½ (một phần hai) thìa đường
  • Vài củ hành tím

Cách làm thịt rang cháy cạnh

  • Thịt lọc bỏ bì, thái miếng vừa ăn.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 2

  • Sả xắt nhỏ, hành đập dập.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 3

  • Chần thịt qua nước sôi, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 4

  • bỏ thịt vào chảo, bắc lên bếp đun lửa vừa.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 5

  • Khi thịt bắt đầu ra mỡ thì cho sả vào.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 6

  • Đun thịt cho đến khi thịt xém cạnh vừa đủ.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 7

  • Không nên đun lâu quá, thịt ra hết mỡ sẽ bị khô.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 8

  • Chắt bỏ phần mỡ trong chảo (mỡ này có thể dùng để làm món xào quá ngon).

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 9

  • Sau khi chắt mỡ ra, cho hành khô đập dập vào đảo cùng thịt. Sau đó cho lần lượt nước mắm và đường vào, đảo đều, giữ lửa nhỏ. Cuối cùng, cho mắm tôm, đảo thịt cho thấm đều gia vị.
  • tắt lửa, xúc thịt rang cháy cạnh ra đĩa. Rắc chút ớt và hành lá, dùng nóng.

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 10

Thịt rang cháy cạnh có thể nói là một trong những món mặn “trứ danh” trong mâm cơm các gia đình Việt, đặc biệt là ở miền Bắc. Bất kể mùa hè hay mùa đông, trời nóng hay trời mát, món thịt rang cháy cạnh khi xuất hiện đều khiến những bát cơm cứ thế hết veo. Tuy hầu hết các chị em đều có những bí quyết riêng cho món thịt rang cháy cạnh thơm ngon, bạn cũng có thể tham khảo thêm cách làm này để thi thoảng đổi món cho cả nhà thêm lạ miệng nhé!

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình phần 11

Cách làm món thịt rang cháy cạnh siêu ngon miệng dành cho bữa ăn trưa hấp dẫn của gia đình trên đây thật giản đơn phải không nào? Hãy tham khảo và thực hiện theo nhé! Mong các bạn thành công và có món thịt rang cháy cạnh thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh mì xúc xích rau muống xào bò CÃƒÆ Kho Chà cach lam banh macarons cách làm xoi SÃƒÆ dưa leo suong sot barbecue bap xao bo thom quán bún vịt ngon capuchino cold thịt lợn chiên xù thit nuong gieng dồn công thức mực khô chiên bơ Kho gan bo Du khách quốc tế am thuc viet Ăn phao câu gà vịt không bổ như lời thit bo xao nam cách nấu chè bột báng Chánh muối mon suon ngon chè mì nui hoa sen my chay cac mon an bo duong làm thịt ba rọi xào mặn nuoc leo hải sản xào bí ngòi mắc mật gà cay Tuyết Nguyễn Cá hú nấu măng chua gà chiên tiêu ot Da lat dut lo che dau do tôm trộn bưởi cà lóc ốc xào bơ Thước mon thit ga chien xu cà rốt với tôm thịt cach lam com chay lam thit cuon mi ngon canh hen nay chua tacos cach lam canh rieu cua Mẹo nấu ăn cực hay mà bạn không thể sắc nét tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn bì chay bánh mì kẹp nấm mỡ trÒ cha bap nuong cot dua trang trí cây thông noel bầu luộc chấm mon banh Dùng dau hu nấu cà ri keo dau mì căn xào đậu phụ mức nôm tep tươi canh cải nấu tôm sầu riêng bánh gato plan cach lam gia do den nấu cháo khoai tây Thịt lợn thăn kẹo bánh đa banh bao dau do xa lach trung dau tay bo cau nuong bánh gối nhân khoai ngừng lemon mousse mon goi chè lúa mạch Ä Ã³ng gỏi bắp cải thịt vịt Sinh to dau xanh cách xào mực ngon canh gà rau củ bánh trang nguoi đám cưới cach lam lau cua bien bánh khúc hoành thánh luộc bánh giò súp thịt gà bắp cải đậu đũa bọc thịt nước ép cải táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa chả giò xôi cà lóc kho bánh mì nhân mực dau phu chien sa ngon nấu chè salad măng tây chè khúc bạch mẹo làm thạch ngon sả chiên cá với tỏi ớt món nướng ngon ngộ độc thực phẩm dau phu xao rau cu doi truong xao nghe ngon gio thit heo Hàn thực Keo tự chế miến thịt gà măng khô Món ăn trung quốc bắp bò xào đỗ sốt dầu hào ngon Lò vi sóng món xôi Ca cơm bánh hình hoa hồng dac san phu quoc thoáng mát cơm couscous món ngon với dừa ghẹ sốt cach lam che bi ngo Halloween cam nấu gà lam banh trung thu rau cau day âm thưc lưỡi heo nấu rau củ Mật ông bánh chuối phô mát cà khô ngọn su su