Thịt rang là món ăn khá quen thuộc trong các bữa ăn gia đình. Nhưng nếu chỉ rang với nước mắm không thì quá nhàm chán. Vì thế, để thay đổi khẩu vị, bạn hãy thử làm món thịt rang cháy cạnh rim tương dưới đây nhé.

Thịt rang cháy cạnh rim tương giúp bạn và cả nhà có món ăn thật đưa cơm và ngon miệng. Chỉ cần món rang giản đơn như thế này, và một bát canh chua nhưng chẳng mấy chốc, nồi cơm của gia đình bạn sẽ hết veo cho mà xem.

Đây là món ăn dân dã nhưng rất đưa cơm.

Để làm món thịt rang cháy cạnh rim tương rất giản đơn.

• 1

   Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch miếng thịt rồi thái thịt thành miếng thon dài. Sau đó, chần qua nước sôi cho thịt thơm và loại bỏ bọt bẩn.

  

  Thái thịt thành miếng thon dài.

• 2

   Sau đó, bạn cũng rửa thật sạch hành củ rồi thái hạt lưu như thế này.

  

  Hành củ thái hạt lựu.

• 3

  Thịt ba chỉ sau khi bạn chần qua thì để cho ráo nước. Sau đó, cho vào chảo nóng, rang cho cạnh cháy xém.

  

  Rang thịt cháy xém.

  

  Tiếp đến cho hành củ vào.

• 4

  Bạn rang thịt đến khi vàng đều 2 mặt và hành củ cũng thơm thì pha 1 thìa cà phê đường vào tương rồi cho vào thịt rang, rim trong 5 - 7 phút. Đảo đều tay đến khi tương quyện vào thịt thì tắt lửa.

  

  Pha chút đường với tương rồi cho vào đảo cùng với thịt 5 - 7 phút là được.

Chỉ nhìn thôi cũng khiến bạn "ứa nước miếng".

Ăn với cơm nóng là tuyệt nhất.