Nói đến thịt ram mặn có lẽ không ai là không biết bởi món ăn ngon giản dị này đã đi vào bữa ăn của không ít gia đình. Với bí quyết cho hành phi vào ram cùng, món thịt sẽ có mùi thơm vô cùng hấp dẫn khiến món thịt ram mặn trở nên lạ miệng hơn, mời gọi hơn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 500 Gr

• Mứt đào 3 Muỗng canh

• Mật ong 2 Muỗng canh

• Nước tương 20 ml

• Dầu mè 5 ml

• Ớt chuông ¹/₂ Quả

• Hành lá 3 Cây

• Gừng một ít

• Tỏi một ít

• Ớt một ít

Cách Thực hiện:

1

Cho mứt đào cùng mật ong, xì dầu, dầu mè, gừng băm thật nhỏ vào một cái bát này.

2

Tiếp theo là băm thật nhỏ tỏi và một chút xíu ớt (nếu bạn thích ăn cay) vào nhé!

3

Thêm chút hạt tiêu rồi trộn thật đều tất cả lên nào!

4

Thái thịt thành những miếng mỏng dài. Sau đó, tẩm ướp với hỗn hợp sốt đã trộn ở trên trong khoảng 15′.

5

Trong lúc chờ đợi, ta thái ớt chuông và hành nhé!

6

Rót một ít dầu chiên vào chảo, đợi cho nóng già rùi đổ thịt vào rang ở lửa to. Khi thịt đã gần chín rồi thì các bạn cho nốt hành vào ớt vào đảo cùng đến khi tất cả chín hẳn nghen.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)