Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
- 500 gr thịt nạc
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
Thực hiện:
Hành tây và tỏi bằm nhỏ. Thịt nạc rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Ướp thịt với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ít tiêu, 1 muỗng cà phê đường cùng ½ (một phần hai) phần tỏi hành băm sẵn, trộn thật đều.
Để thịt thấm ít nhất 30 phút.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên cùng 1 muỗng canh đường vào làm caramen.
Sau đó bỏ thịt vào đảo với lửa to cho thật săn, khi thịt đã săn khô và chuyển vàng, cho phần hành tỏi còn lại vào, xào cho thật thơm.
Cuối cùng thêm mật ong vào, nếm vừa miệng không quá ngọt hay quá mặn.
Ram thêm 3 phút cho thịt thấm mật ong thì tắt lửa, lấy thịt ram mật ong ra đĩa, dùng với cơm trắng.
Thịt ram mật ong làm cực nhanh nhưng quá ngon ngọt thơm mùi mật ong và hành tỏi vô cùng đưa cơm. Đây là món ăn giản dị nhưng khá hữu dụng, nhất là đối với những ai bận rộn và không có nhiều thời gian để nấu ăn. Món thịt ram mật ong với vị mặn ngọt hài hòa hẳn sẽ khiến cả các bé yêu cũng hứng thú hơn với bữa ăn ngày thường.
Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
