Cách làm thịt quay giòn bì là món ăn ngon miệng lại đẹp mắt, đặc biệt lại có vẻ sang trọng nên dù dùng trong bữa ăn gia đình hay cả thực đơn tiệc
Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ
+ Muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi
+ 5 lát gừng

Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Cách làm thịt quay giòn bì

Nếu thịt heo mua về chưa được làm sạch lông sẵn thì ta dùng dao lam để cạo sạch lông rồi rửa thật sạch, để ráo.

bỏ thịt vào nồi nước cùng vài lát gừng rồi luộc chín.

Luộc xong thì vớt thịt ra, dùng chiếc tăm nhọn đâm lỗ trên miếng thịt rồi dùng bột nổi xoa đều phần da.

Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Lấy xiên que cố định những miếng thịt lại với nhau, ướp qua đêm.

chuẩn bị sẵn thịt xong thì bọc kín thịt, chỉ chừa lại phần da bằng miếng giấy bạc.

Bật trước lò nóng ở 174 độ rồi bỏ thịt vào nướng khoảng 40 phút thì tăng lên 200 độ, nướng tiếp đến khi bề mặt thịt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Cách làm thịt quay giòn bì khá giản đơn nhưng lại tốn thời gian cho việc tẩm ướp, vì thế nếu muốn chế biến món ăn này thì bạn nên chuẩn bị sẵn sẵn sẽ tiện lợi hơn nhiều, khi ăn thì pha thêm chút nước tương để chấm, món này dùng cùng cơm nóng hay bún đều ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a