Cách làm thịt quay giòn bì là món ăn ngon miệng lại đẹp mắt, đặc biệt lại có vẻ sang trọng nên dù dùng trong bữa ăn gia đình hay cả thực đơn tiệc
Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt ba chỉ
+ Muối, đường, bột ngũ vị hương, một ít bột nổi
+ 5 lát gừng

Cách làm thịt quay giòn bì bằng lò nướng chỉ nghĩ đã thèm

Cách làm thịt quay giòn bì

Nếu thịt heo mua về chưa được làm sạch lông sẵn thì ta dùng dao lam để cạo sạch lông rồi rửa thật sạch, để ráo.

bỏ thịt vào nồi nước cùng vài lát gừng rồi luộc chín.

Luộc xong thì vớt thịt ra, dùng chiếc tăm nhọn đâm lỗ trên miếng thịt rồi dùng bột nổi xoa đều phần da.

Lật ngược phần thịt đã được luộc chín, xẻ ra làm nhiều phần nhỏ rồi xát muối, đường và bột ngũ vị hương lên.

Lấy xiên que cố định những miếng thịt lại với nhau, ướp qua đêm.

chuẩn bị sẵn thịt xong thì bọc kín thịt, chỉ chừa lại phần da bằng miếng giấy bạc.

Bật trước lò nóng ở 174 độ rồi bỏ thịt vào nướng khoảng 40 phút thì tăng lên 200 độ, nướng tiếp đến khi bề mặt thịt chuyển màu vàng nâu thì lấy ra.

Cách làm thịt quay giòn bì khá giản đơn nhưng lại tốn thời gian cho việc tẩm ướp, vì thế nếu muốn chế biến món ăn này thì bạn nên chuẩn bị sẵn sẵn sẽ tiện lợi hơn nhiều, khi ăn thì pha thêm chút nước tương để chấm, món này dùng cùng cơm nóng hay bún đều ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

rau câu dâu Sup Giòn cocktail đặc biệt thiều ốc luộc an choi thực đơn món ngon diệm ga nuong ngon xúp chu bún bò Nước tương ngõ Làm bánh mon xao ngon Mút ca Rốt Giò HẠi sẠn giò heo hầm măng trứng vịt BANH NGOT bánh dầy dinh dưỡng Suon ram mep bo bánh flan bí Rau làm bánh bông lan canh kim chi quà tẠng mắm tôm màu đỏ lý Ninh Bình banh tart dua hau cu kieu dua mon nguyên liệu Chọn mua vải thiều ếch om chuối đậu kieu muoi banh sampanh ngon Thanh Hoà cach nau chao ngo sen tay trang Những món cơm rang siêu hấp dẫn cho ngày thích rượu hÃu lam dua mon su hao salad rau trộn Vả biến tấu nuoc giam can Canh trứng cà chua ca ri cha cha bong tom Cháo cá nâu lâu sinh tố dứa lam rau cau chăn chuông sinh tố dâu tây Mon an trung quoc banh oc que soup chẠcua bánh canh cá canh gà ngọt thơm 8 loại quả dưỡng da tuyệt vời cho mẹ trò canh bí đỏ luộc gà che bi canh kim chi đậu Cách làm thịt heo nướng tuong den gà kho cẠi chua củ mì hấp sữa kem bà nh trà khô Gà hoà bánh cuốn nhân thịt nước tương Món che xôi chien cách làm bún cân tuy heo chung Thạch dưa Đơn Cách muoi Dưa máy Bò viên nước dừa tìm Ẫmthực đậu đỏ muc chien nuoc mam cách nấu cháo yến mạch Ngon Đồ uống thit ba chi nuong an com lò nướng súp bí miến trộn mực Cún Khang Bánh canh cá lóc tương cà nhúng su hao tré mứt tết tẠthit chó cuốn bánh tiêu mon chay dừa Món súp Ngon ca ngu kho dua