Hãy thử làm món thịt xiên nướng kiểu Hàn này để xem có khác với thịt xiên của Việt Nam mình không nhé!
Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn

Nguyên liệu:

- 450 gram thịt lợn vai, thái lát mỏng

- ¾ chén hành tây băm thật nhỏ

- 4 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ

- ½ muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 muỗng canh bột đậu tương lên men (doenjang)

- 1 muỗng canh rượu mirin

- 2 muỗng canh xi-rô gạo

- 1 muỗng canh dầu mè

- 90 gram lá hẹ

- ½ muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê dầu thực vật

Cách làm:

  • 1

    Trộn hành tây, tỏi, gừng, rượu mirin, doenjang, 2 muỗng cà phê dầu mè, xi-rô gạo và hạt tiêu đen trong một bát. trộn thật đều bằng thìa gỗ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 1

  • 2

    Thêm thịt lợn vào, trộn thật đều tay. Ướp thịt trong tủ lạnh trong 30 phút.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 2

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 3

  • 3

    Cho lá hẹ vào một bát, cho muối, dầu mè vào, trộn thật đều. Đặt sang một bên.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 4

  • 4

    Thịt ướp xong, xiên thịt vào các xiên tre. Xiên vào khoảng 4 xiên khoảng dài khoảng 25cm.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 5

  • 5

    Thịt xiên xong bạn có thể đem rán hoặc nướng:

    Đung nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm ít dầu thực vật, láng đều dầu.

    Cho thịt xiên nướng lên chảo, giảm nhiệt rồi chiên thịt từ 2-3 phút cho đến khi mặt dưới của thịt có màu vàng nâu. Sau đó, lật thịt, chiên thêm 5 phút.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 6

  • 6

    Lật thịt lại 1 lần nữa rồi nấu thêm trong vài phút cho đến khi thịt chín kỹ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 7

  • 7

    Nếu không bạn có thể nướng thịt trên bếp lửa, than hoa cũng sẽ quá ngon.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 8

  • 8

    Thịt chín, cho ra ngoài rồi ăn nóng cùng cơm và salad lá hẹ.

    Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 9

    Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt xiên nướng kiểu Hàn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

bun ca ro phi kem bí rợ Xoài banh tiramisu xoai bun cua la chanh cua rang me hap dan ca ro phi lam ga sot chua ngot Ca lan lau cuu mong co thom mut gung thom ngon cách làm cháo óc heo tái chế vỏ chai nem chua đậu phụ sốt cay chè đỗ khoai môn nôm lươn ngheu sot sa te ngon gỏi gân bò bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày phèn chua Cách chọn và sử dụng trứng công thức pudding bát xoai dam thom ngon Mâu lam banh sacher ngon công thức lươn cuốn thịt bun ca thom ngon BI nui bò viên sã³c banh panna cotta thom ngon Hoàng Mai 10 món ăn không nên bỏ lỡ khi đến Hong bọt thực phẩm đốt chất béo mùa nóng bánh macaron thit xay chien Gian sua chua nep cam mit bo sot dam cupcake chuối vị chocolate cach lam bap ngot chien gion sua hanh nhan ngon thèm Thit rim gÃƒÆ ham nau xuong suon Lam xoi vi cach pha mocktail hibicus ngon Nau cari ga cach la tom chay xao rau cu bánh trung thu rau câu hương dâu trị cảm cúm nhà bếp công thức salad trộn sữa chua dạ dày hầm sinh to chuoi ngon Sua Chua salad thịt gà bánh cho lễ tình nhân nam bÃƒÆ Nêm nướng thit ga nuong Thịt bo nuong nau tom húng rau củ nấu canh cua bò bằm nấu cháo pudding socola chạo chân giò banh cuon ap chao ngon há cáo chiên sinh to dua Thái Lan Mon goi thưởng Ấn sandwich ca ngu sa lát xoài cà chua sử dụng tủ lạnh san hap thit heo rang ngot com vat ngu sac sắc màu nail cách làm bánh bao bí đỏ cach lam so huyet nuong sa te cách làm xốt cà chua Gà chien mối canh hầm bổ dưỡng tr㪠gà ram me cat xao dua chua ngot Cach nau bun Đu phムNhững thực phẩm vẫn có thể tận dụng nau bun cúng vit nau cam Đậu đũa xào thịt Bento Cách nấu chao ga Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà mon ngon cuoi tuan bí quyết kho cá Vũ Đại Bún bò Huế cay ấm ngày thu cach món ăn bài thuốc bệnh gút gà rang là chanh sot ca chua nước quất Ä n cach lam banh deo ngon sinh tố dâu công thức trứng hấp ngao chuà xoi xoai Mon tau mì nấu sườn non