Hãy thử làm món thịt xiên nướng kiểu Hàn này để xem có khác với thịt xiên của Việt Nam mình không nhé!
Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 450 gram thịt lợn vai, thái lát mỏng

- ¾ (ba phần tư) chén hành tây băm thật nhỏ

- 4 tép tỏi, băm thật nhỏ

- 1 muỗng cà phê gừng băm thật nhỏ

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu đen

- 2 muỗng canh bột đậu tương lên men (doenjang)

- 1 muỗng canh rượu mirin

- 2 muỗng canh xi-rô gạo

- 1 muỗng canh dầu mè

- 90 gram lá hẹ

- ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê dầu thực vật

Cách chế biến:

Trộn hành tây, tỏi, gừng, rượu mirin, doenjang, 2 muỗng cà phê dầu mè, xi-rô gạo và hạt tiêu đen trong một bát. trộn thật đều bằng thìa gỗ.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 1

Thêm thịt lợn vào, trộn thật đều tay. Ướp thịt trong tủ lạnh trong 30 phút.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 2

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 3

Cho lá hẹ vào một bát, cho muối, dầu mè vào, trộn thật đều. Đặt sang một bên.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 4

Thịt ướp xong, xiên thịt vào các xiên tre. Xiên vào khoảng 4 xiên khoảng dài khoảng 25cm.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 5

Thịt xiên xong bạn có thể đem rán hoặc nướng:

Đung nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm ít dầu thực vật, láng đều dầu.

Cho thịt xiên nướng lên chảo, giảm nhiệt rồi chiên thịt từ 2-3 phút cho đến khi mặt dưới của thịt có màu vàng nâu. Sau đó, lật thịt, chiên thêm 5 phút.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 6

Lật thịt lại 1 lần nữa rồi nấu thêm trong vài phút cho đến khi thịt chín kỹ.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 7

Nếu không bạn có thể nướng thịt trên bếp lửa, than hoa cũng sẽ quá ngon.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 8

Thịt chín, cho ra ngoài rồi ăn nóng cùng cơm và salad lá hẹ.

Thịt nướng xiên kiểu Hàn hấp dẫn - 9

Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt xiên nướng kiểu Hàn nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món nướng ngon miệng món nướng cách làm món Hàn Quốc

cách làm bento cố định xôi ngũ vị Tàu phớ thit nguoi ngu vi Bánh trứng hồng kông Mojito sườn non kho đậu hủ cong thuc banh xu xê Gỏi gà trộn môn ngọt đặc sản Bến làm chả cá nấu chè bánh lọt xôi hấp nhân thịt 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ bánh lava matcha ghẹ ram muối Cắm cánh gà chiên me cach che bien nui gio heo trứng vịt muối thịt chiên chả rươi thịt lợn sự khử mùi tanh của cá lửa tình bap cai cuon thom ngon Nấu lẩu sốt thịt gà phi lê nhão căch style="background-color: #024833" href="/index.php?q= thịt ba chỉ hấp"> thịt ba chỉ hấp Tiết canh thỏ nấu sốt vang Ladyfinger diêu cua các cách chế biến bánh đa trà hoa hồng Cà thực phẩm phái mạnh nam giới trái cach nau canh rieu bao tử nấu hoa hồi Tấm là dang sườn heo xào dứa trồng hoa xa lach dua leo ngon bo xien dua luoi măng tây xào Măng tây xào tôm ca thu kho tra xanh đậu hũ non kho cà tím 3 món ngon khó cưỡng ở Hội An bì heo ngon lòng gà xào cà ri Nga Nguyễn nước chanh dâu huong Dan lam banh mi thịt heo nướng sa tế căch chan ga hap nấu am cach lam banh mi kep giam bong pho mai chả giỏ da vi street thức uống halloween Dau Đua hủ tiếu Trà bông cu sen xao kieu han quoc lam trà sua cách làm hoành thánh bo kho ngay tet cach nau Thuỵ Sĩ suon xao chua ngot sữa lắc bi ro cach che bien cade co ban nuoc sam làm bánh cuộn Thanh Hoá suon nuong kieu Han thực đơn cho người ăn kiêng mứt dừa trà xanh bot khoai cách nấu bánh đa thịt chua cach lam salad macedonia cach lam pho chien gion mỳ ý sốt kem so sot me ngon canh khoai sọ sườn non canh khoai sọ Nóng quá Thanh nhiệt ngot ngao sua bap cà tím kẹp tôm chiên cà dầm banh khoai mi chien rau càng cua vit ap chao sot dau tay mam co ngay tet ca ri dac biet trá Cá kho dứa nuỏc banh u HƯƠNG THẢO Sup vi ca cơm chiên indonesia cach lam chuoi nuong mat ong chanh tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực canh chua kiểu Thái cach lam goi oc những món ngon với hoa thiên lý cach lam bo nuong nhat ban Xôi vỉ Sôi bò nướng đậu phộng bò nướng banh coconut ngon khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc Xác margarita công thức chè đậu xanh đường thốt banh chay