Nguyên liệu cho món thịt nướng:
+ Thịt ba chỉ 500gr
+ Xà lách
+ Tỏi, ớt xanh, gừng.
+ 60gr hành tây nghiền
+ 150gr lê
+ Gia vị: nước tương, đường, muối, dầu vừng, tương ớt
Cách chế biến món thịt nướng:
– Thịt bạn rửa thật sạch thái thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm. Cho hành tây nghiền vào trộn thật đều với thịt ba chỉ vừa thái
– Bạn làm sạch hành tây và lê thái bản nhỏ. Gừng, hành tím và tỏi bỏ vỏ sau đó cho hết hành tây, lê, gừng, hành tím, tỏi và 1 muỗng tương ớt vào xay nhuyễn.
– Ướp thịt với nguyên liệu vừa được xay nhuyễn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30’ cho thịt thấm đều gia vị.
– Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu chiên vào nấu nóng sau đó cho thịt và rán chín đều 2 mặt rồi gắp ra đĩa.
Món thịt nướng theo kiểu Hàn Quốc đã hoàn thành rồi trang trí cùng với rau xà lách khi ăn có thể ăn kèm nhé. Món thịt nướng Hàn Quốc tưởng chừng khó nhưng rất dễ làm phải không ạ. Món này thường được người dân Hàn ăn kèm với rất nhiều loại kim chi và bạn có thể tham khảo cách làm kim chi để món ăn của gia đình bạn thêm đậm đà hương vị Hàn thực nhé. Hy vọng bạn thành công
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
