Cùng bổ sung món thịt nướng sốt tỏi với miếng thịt thơm ngọt, dậy mùi thơm của tỏi vào danh mục món ngon mỗi ngày và bí kíp nấu ăn của bạn
Cách làm thịt nướng sốt tỏi cho cuối tuần sum họp | Ướp thịt nướng

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt thăn lợn - 500gr (dùng thăn chuột cho ngon và mềm nhé)
  • Gia vị ướp thịt nướng
  • Tỏi - 2 củ (băm thật nhỏ)
  • Hành tím - 1 củ (bóc vỏ, băm thật nhỏ)
  • Đường nâu - 2 thìa
  • Hạt tiêu - 1 thìa
  • Nước dùng - 1 bát
  • Nước tương - 4 thìa
  • Nước mắm - 2 thìa
  • dầu chiên - Vừa đủ (dùng dầu mè cho thơm)
  • Tương ớt - 2 thìa
  • Phần sốt thịt nướng
  • Bột ngô - 1 thìa
  • Hành lá - vài nhánh

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt và các nguyên liệu
Thịt chọn mua chỗ thăn chuột cho thịt mềm và thơm, rửa thật sạch rồi các bạn dùng dây, bó miếng thịt lại cho miếng thịt được tròn và chắc.
Hành tím và tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.
Bước thứ hai(2): Ướp thịt nướng
Cho tất cả các nguyên liệu nước sốt vào túi zipper hoặc túi ni lông đựng thực phẩm.
Thịt nướng sốt tỏi 5Dùng tay lắc để trộn thật đều các nguyên liệu với nhau.
Thịt nướng sốt tỏi 8Sau đó cho thịt đã sơ chế vào, đóng nắp túi zipper lại, xóc đều cho gia vị bám và thấm đều vào miếng thịt. Sau đó bỏ thịt vào ngăn mát tủ lạnh, ướp khoảng 4-6 giờ cho thịt thấm.
Thịt nướng sốt tỏi 9Bước thứ ba(3): Nướng thịt
Bật nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút. Cho thịt đã ướp trong tủ lạnh ra khay có lót sẵn giấy bạc. Đổ phần sốt lên trên, bọc kín lại rồi bỏ thịt vào lò. Nướng thịt trong khoảng 45 phút là thịt chín. Các bạn có thể dùng tăm hoặc xiên để xiên thử xem thịt chín chưa, nếu sau khi xiên, có nước đỏ chảy ra là thịt chưa chín, cần phải nướng thêm. Lưu ý,  cứ mỗi 15 phút các bạn mở lò ra trở thịt cho miếng thị được vàng đều nhé.
Thịt nướng sốt tỏi 10Sau khi thịt đã chín vàng đều, các bạn bỏ thịt ra, cắt bỏ dây buộc và để khoảng 15 phút cho thịt nguội bớt. Trong thời gian chờ, mình chuẩn bị sẵn nấu nước sốt để ăn kèm với thịt nướng nhé.
Thịt nướng sốt tỏi 14
Bước thứ tư(4): Nấu nước sốt
Cho nước dùng vào nồi.
Thịt nướng sốt tỏi 11Các bạn lấy phần nước sốt còn lại trên giấy bạc,  cho vào nồi.
Thịt nướng sốt tỏi 12Thêm bột ngô để cho sốt được sánh.
Thịt nướng sốt tỏi 13Bật bếp nấu sôi hỗn hợp nước sốt. Vừa đun vừa đảo đều. Khi hỗn hợp sôi, nước sốt sánh lại thì tắt lửa
Thịt nướng sốt tỏi 15Bước thứ năm(5): Trình bày
Sau khi nươc sốt đã làm xong, thịt cũng đã nguội bớt, các bạn thái thịt thành các miếng mỏng vừa ăn...
Thịt nướng sốt tỏi 16Xếp ra đĩa rồi chế nước sốt lên trên.
Thịt nướng sốt tỏi 17Rắc thêm hành lá cắt nhỏ cho đẹp mắt. Món ăn có thể dùng ăn nóng với cơm hoặc bánh mì đều quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

đồ nhựa Bánh Tiramisu rượu Bailey Canh bầu những món salad ngon tươngon cho cả nhà thưởng thức">4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức xuc xich heooai lang tim món bò thực hiện nhanh chù cach lam salad ca ngu chao thom ngon món nhậu ngon lam banh bao nuong ngan lop Lýởng thức ẩm thực đường phố món cà ri có thể giúp chống bệnh cach lam salad cam luu bánh đậu phộng chocolate cu chia sẻ mẹo vặt mon ăn lạ Chan gà Chiên chiên xào xào Sao cho ngon khỏe cach lam ca ri ga ngon bacon cuon bo sot mu tat công thức mocktail hương vải 3 tầng canh rau củ nấu hến khoai sã cach lam banh tao gÃƒÆ kho hat de làm chả lụa chay công thức thịt bò chiên tẩm mè tom hap Ba con cừu Tiệc nướng Mông Cổ thức uống halloween bưởi Diễn chè đỗ xanh bí ngô thit bo bam mâm bánh trôi trang trí bộ ấm trà cai thao cuon ngon cơm cuộn california cách làm thạch 3 tầng huong dan lam banh san xuc xich boc trung trai tim yogurt ngon yaourt sua tuoi thom ngon che bot loc thịt viên cai thao cuon thom yaourt sua tuoi thom mi okonomiyaki thom ngon xu xe xuc xich boc trung trai tim valentine xoi hoa bầu xào trứng các công thức pha nước chấm bánh tart chuối chín xuong heo ham mang chè bơ xoi ga ngon xoi nep dua xoi mit ngon xoi de salad cam cai thao cuon thom ngon mực nhồi rán xoi boc xuc xich Mon coi ga nuong ngon chuoi nuong thom ngon xien nuong là m trung sua xoài cai thao xao Lam bo vien xoai dam xao rau súp đậu xoi cu sen xi quách hau chien trung văn phòng xanh xương chắc khỏe quả mận mận khô thịt lợn xao mien dong thit heo lam cha bong thach hinh trung xa lach sua thom ngon xôi nếp khoai cai thia phở vịt quay Lạng Sơn xao nam dong co coca cola Cánh gà sốt Coca Cola xúc xích nguoi xúc xích heo xổi xôi nước công thức thịt gà xiên que nướng xôi khoai mì xôi nêp than xương chắc khỏe trà xanh xôi gấc xôi lập xưởng cai thia xao nam dong co xôi bọc trứng muối cá rô kho tiêu xôi cuốn rong biển muc xao trung muoi ngon xôi cuộn thịt băm món ăn kiểu huế giò heo nướng xôi đậu phộng xô gài 5 món kho rim không đến 40 000 đồng xíu mại chén cách làm sinh tố bơ kem cach nau ca kho rieng xào lưởi heo