Nhà mình khi ăn thịt nướng thì nướng hơi cháy cháy một chút, mùi rất thơm và vị thịt vừa miệng, ăn nhiều cơm lắm!
Nguyên liệu làm thịt nướng riềng mẻ
- 500 gram thịt ba rọi
- 1 củ riềng, 1 củ nghệ
- Mẻ, gia vị.
Cách làm thịt nướng riềng mẻ
Bước thứ nhất(1):
- Thịt ba rọi rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.
- Nghệ và riềng băm thật nhỏ.
- Mẻ xay nhuyễn rồi lọc qua rây.
Bước thứ hai(2): Ướp thịt với tỏi, riềng và nghệ băm, 2 muỗng canh mẻ, 1 muỗng café hạt nêm, 1 muỗng café đường và 2 muỗng café nước mắm để thấm 30 phút.
Bước thứ ba(3): Xếp thịt lên vỉ và nướng đến khi chín. Món thịt này nướng than là ngon nhất các bạn nhé! Trong lúc nướng bạn có thể phết thêm dầu chiên để thịt không bị khô.
Thịt chín cho ra dĩa và ăn chung với cơm nóng. Nhà mình khi ăn thịt nướng thì nướng hơi cháy cháy một chút, mùi rất thơm và vị thịt vừa miệng, ăn nhiều cơm lắm. Nếu muốn thịt có màu đẹp hơn thì các bạn giã nghệ thay vì băm thật nhỏ nhé!
Cách làm món thịt nướng riềng mẻ thơm lừng quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa chia sẻ thật giản đơn phải không nào? Thỉnh thoảng hãy thực hiện món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé! Mong các bạn một bữa tối thật vui và ngon miệng!
Theo Afamily
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
