Thịt nướng kiểu Hàn với hương vị đậm đà mang nét riêng độc đáo, cách thực hiện không quá cầu kì trong khâu chế biến. Cuối tuần thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 700 g thịt ba chỉ
• ½ (một phần hai) quả lê nước hay 1 trái kiwi
• 1 củ hành tây
• 1 miếng nhỏ gừng
• 1 củ hành hương
• 3 tép tỏi
• 1 muỗng cà-phê tiêu
• 1 muỗng cà-phê đường
• 1 muỗng cà-phê mật ong
• 2 phần trắng hành lá
• 1 muỗng canh xì dầu
• 1 muổng canh dầu hào
• 1 muỗng cà-phê dầu mè
• 1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc 

Hướng dẫn cách làm:

Thịt nướng Hàn Quốc

• Thịt heo dùng dao cạo phần dơ trên da, sau đó rửa thật sạch, thái miếng hơi dày và to bảng.
• Tất cả các nguyên liệu tỏi, hành tây, hành tím, gừng, nước tương cho hết vào máy xay nhuyễn.
• Đổ hỗn hợp này vào âu thịt cùng với các gia vị còn lại vào chung, trộn thật đều ướp ít nhất 2 tiếng . Nếu trời nóng thì nên cho âu thịt vào ngăn mát tủ lạnh. 
• Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu, dầu hơi nóng cho từng miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Khi thịt vàng và chín đều thì gắp ra dĩa.
•  Xếp xà-lách ra dĩa, cho thịt lên trang trí thêm kim chi và hoa dưa leo. Món này ăn chung với cơm nóng cuốn xà lạch quá ngon.
  Mong các bạn thành công với món ngon Thịt nướng Hàn Quốc. 

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)