Hướng dẫn

• 1. Thịt ba rọi sau khi rửa thật sạch, để vào tủ lạnh trong 30 phút. Như vậy thịt sẽ dễ xắt mỏng hơn. Thái thịt ba rọi thành những lát dài mỏng vừa phải. Nấm kim châm rửa thật sạch, cắt đoạn ngắn vừa.
  
• 2. Ướp thịt với gia vị nướng mua sẵn, ướp khoảng 30 phút. Đặt nấm kim châm vào giữa miếng thịt, cuộn lại. Hòa xì dầu, dầu hào, dầu chiên vào một chiếc bát.
  
• 3. Đặt chảo nướng lên bếp, thoa một lớp dầu chiên. Đổ thịt và hỗn hợp xì dầu, dầu hào, dầu chiên vào cùng. Nướng đều hai mặt chín vàng là có thể thưởng thức.