Nguyên liệu:
- Thịt băm thật nhỏ.
- Đậu phụ.
- Sấu hoặc me.
- Cà chua, hành tươi.
- Gia vị.
Cách Cách chế biến:
-
1
Bỏ thịt băm, đậu phụ, cà chua và gia vị vào đảo đều với một ít mỡ, rồi đổ nước vào đun sôi. Nên bỏ nước vào khi thịt vừa chín tới, để lâu quá thịt sẽ bị khô.
-
2
Sau khi nước sôi, bỏ cà chua và giá đỗ vào rồi tắt lửa.
-
3
Vớt hết thức ăn ra bát, để giá đỗ và hành không bị chín quá.
-
4
Khi nào chuẩn bị sẵn ăn cơm thì mới hòa nước vào. Nếu bạn muốn ăn chua, hãy bỏ sấu hoặc me vào ngay từ đầu, đảo cùng với thịt cho thấm.
Chúc các bạn nấu món canh chua thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
