Cách làm thịt muối mà chúng tôi chia sẻ dưới đây rất giản đơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này cho bữa ăn trong những này hè nắng của cả nhà. Hương vị thơm ngon, không quá ngán của thịt muối sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.
Cách làm thịt muối hấp dẫn cho bữa ăn hè nắng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt muối kiểu mới:

- 850 gram thịt ba chỉ

Gia vị ướp thịt muối:

- 35 gram bột ớt (hoặc ước lượng vừa đủ)

- 25ml rượu trắng 

- 80ml xì dầu 

- 3 gram bột ngũ vị hương

- 5 gram tiêu xay

- 20 gram đường cát trắng

- 15 gram muối

Gia vị xông khói:

- 30 gram bột mì

- 30 gram đường cát

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm đó là bỏ tất cả gia vị ướp thịt muối vào một tô lớn, trộn thật đều với nhau.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-1

  • 2

    Sau khi rửa thịt sạch sẽ, bạn cắt thịt ba chỉ thành miếng dài có bề ngang khoảng 4cm rồi lau khô miếng thịt. Dùng tăm xiên vài lỗ trên thớ thịt, sau đó cho gia vị vừa trộn lên, quết đều các mặt.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-2

  • 3

    Sau đó, bạn bỏ thịt vừa ướp vào túi đựng thực phẩm, sau đó để trong tủ đá 3 ngày. Trong khoảng thời gian đó, các bạn nhớ xả đông vài lần để thịt thấm gia vị nhé!

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-3

  • 4

    Sau 3 ngày, bạn dùng dây lạt xâu vào một đầu của thớ thịt, móc lên phơi 1 giờ đồng hồ. Sau khi ráo hết nước gia vị, bạn treo thớ thịt ở nơi khô thoáng, sau 6 đến 8 ngày sẽ thành thịt muối. Tốt nhất là treo ở phía trên bếp.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-4

  • 5

    Bạn đem thịt muối đã phơi khô bỏ vào trong nước, đun với lửa vừa từ 35-40 phút là bạn có thể thái thịt ra ăn rồi đấy.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-5

  • 6

    Nếu muốn là thịt muối xông khói, bạn có thể lót một tờ giấy thiếc xuống đáy nồi, cho tất cả các gia vị xông khói vào. Ở phía trên tấm giấy thiếc, bạn đặt một cái giá nhỏ, ở giữa đặt miếng thịt muối, đậy kín nắp nồi rồi lửa nhỏ khoảng 6'.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-6

Thành phẩm

Cách làm thịt muối mà chúng tôi chia sẻ trên đây không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần bỏ ra vài ngày là đã có được món thịt muối đầy hấp dẫn để cả nhà đổi món trong những ngày hè nắng rồi. Thịt muối giòn ngon, thấm đượm trong hỗn hợp gia vị  được tẩm ướp đậm đà mang đến một món ăn ngon không thể cưỡng lại. Sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm thịt muối với cơm nóng hoặc kẹp với bánh mì cùng chút rau thơm, hành ngò và đồ chua ăn sáng, đảm bảo sẽ quá ngon và đủ chất.

Để bữa ăn gia đình không quá tẻ nhạt, bạn có thể tham khảo thêm món thịt hun khói cuộn bơ nướng TẠI ĐÂY để đổi vịmón ăn này cũng hấp dẫn không kém đâu nhé!

Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-7

Chúc bạn thực hiện thành công với món thịt muối đầy hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

Canh ca chua trung ngon cách làm sụn gà rang muối tiêu xoi khuc khong can la khuc xoài lắc hoa thien ly xao ngheu xoài ngâm thạch rượu thit bo xao hanh tay can tay ngon cocktail ngon cach lam bo sot lÃƒÆ giang gà om dầu vừng Cháo trứng bắc thảo thùng đón năm mới VIT NAU CHAO Lam chẠquên sinh tố măng cụt kinh nghiệm cần tây ép nước cách làm thạch trái dừa mocktail rau củ 同行龙 canh nam dau hu ngon lam banh sandwich ngon Cách gói quà dễ như bỡn cho Valentine thit kho nam thịt kho tôm Thực phẩm tốt cho sức khỏe tình dục cach làm bánh xếp xì dầu kem que trái cây mì udon làm tranh bo nau stronganoff dong hamburger bo ngon Ngon quá đỗi món gỏi cá dỗi #314904" href="/index.php?q=banh tet khoai mi">banh tet khoai mi snack cÃ Æ Banh com bò sốt vang Bò sốt vang với Tạ Ô mai hương vị Tết rất riêng của Hà heo rung nuong bánh qui cháo tiết heo công thức chipolata pudding cach lam cocktail bailey ngon luon vit nuong sot com rau cu tron trung ca hoi Sự bắt tay giữa các nền ẩm thực cách trộn gỏi lưỡi heo cuu che bap kem chocolate nong huong ruou tac GÃ Æ dim sum tôm dot coc tron kho ca moi giá trị dinh dưỡng Hot vịt lộn xào súp lơ xào cật heo cach lam muoi ot chẽm khoà ng cach nau che do den ngon cupcake gừngbackground-color: #DAAF3C" href="/index.php?q=khế xào lá sách bò">khế xào lá sách bò món dua muoi bò xào tỏi tây ngành du lịch Thịt Heo quay mở bò trộn tôm rang bơ thì là thịt heo om ngũ vị ghế chè nước cốt dừa cach lam rau xao thap cam hứng cach lam gỏi băp chuối Đậu rồng lam soi món ngon với bí đỏ mứt cùi dừa dẻo nuớc ép cho trẻ em quÃƒÆ valentine thịt heo kho su hào lam thach khoai lang huong dan cach nau che buoi salad ngà che nep cam sườn non om dứa chien banh bẠp Mẹo Văt Tết đoan ngọ tính năng à bánh crumpet đơn giản mien xao hai san moi ca heo kho trứng cút thach dau bi do tiem duong phen Nau che dau thịt ba chỉ kho rau củ giày trẻ em đùi gà nướng cheesecake xôi nước cốt dừa mận hậu trộn Cá ót nấu riêu bí nấu canh mon lap xuong xao dau nam tom hum ca qua sot ngu lieu thom ngon banh bao panda banh gato cuon Gan gà canh rau thom ngon 15 loại gia vị hương liệu giúp món ăn mứt cùi dưa phi hanh giò heo hầm bánh sandwich khế cá mè salad cà chua trái cây khoai mì dừa trộn mồng tơi nấu canh nghêu cá dìa nướng lá chuối cá dìa cach lam soda dau cách muối hành tím banh ngon