Cách làm thịt muối mà chúng tôi chia sẻ dưới đây rất giản đơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn món ngon này cho bữa ăn trong những này hè nắng của cả nhà. Hương vị thơm ngon, không quá ngán của thịt muối sẽ là món khoái khẩu cho cả nhà.
Cách làm thịt muối hấp dẫn cho bữa ăn hè nắng

Nguyên liệu

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món thịt muối kiểu mới:

- 850 gram thịt ba chỉ

Gia vị ướp thịt muối:

- 35 gram bột ớt (hoặc ước lượng vừa đủ)

- 25ml rượu trắng 

- 80ml xì dầu 

- 3 gram bột ngũ vị hương

- 5 gram tiêu xay

- 20 gram đường cát trắng

- 15 gram muối

Gia vị xông khói:

- 30 gram bột mì

- 30 gram đường cát

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm đó là bỏ tất cả gia vị ướp thịt muối vào một tô lớn, trộn thật đều với nhau.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-1

  • 2

    Sau khi rửa thịt sạch sẽ, bạn cắt thịt ba chỉ thành miếng dài có bề ngang khoảng 4cm rồi lau khô miếng thịt. Dùng tăm xiên vài lỗ trên thớ thịt, sau đó cho gia vị vừa trộn lên, quết đều các mặt.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-2

  • 3

    Sau đó, bạn bỏ thịt vừa ướp vào túi đựng thực phẩm, sau đó để trong tủ đá 3 ngày. Trong khoảng thời gian đó, các bạn nhớ xả đông vài lần để thịt thấm gia vị nhé!

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-3

  • 4

    Sau 3 ngày, bạn dùng dây lạt xâu vào một đầu của thớ thịt, móc lên phơi 1 giờ đồng hồ. Sau khi ráo hết nước gia vị, bạn treo thớ thịt ở nơi khô thoáng, sau 6 đến 8 ngày sẽ thành thịt muối. Tốt nhất là treo ở phía trên bếp.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-4

  • 5

    Bạn đem thịt muối đã phơi khô bỏ vào trong nước, đun với lửa vừa từ 35-40 phút là bạn có thể thái thịt ra ăn rồi đấy.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-5

  • 6

    Nếu muốn là thịt muối xông khói, bạn có thể lót một tờ giấy thiếc xuống đáy nồi, cho tất cả các gia vị xông khói vào. Ở phía trên tấm giấy thiếc, bạn đặt một cái giá nhỏ, ở giữa đặt miếng thịt muối, đậy kín nắp nồi rồi lửa nhỏ khoảng 6'.

    Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-6

Thành phẩm

Cách làm thịt muối mà chúng tôi chia sẻ trên đây không quá cầu kỳ, bạn chỉ cần bỏ ra vài ngày là đã có được món thịt muối đầy hấp dẫn để cả nhà đổi món trong những ngày hè nắng rồi. Thịt muối giòn ngon, thấm đượm trong hỗn hợp gia vị  được tẩm ướp đậm đà mang đến một món ăn ngon không thể cưỡng lại. Sẽ càng tuyệt vời hơn khi ăn kèm thịt muối với cơm nóng hoặc kẹp với bánh mì cùng chút rau thơm, hành ngò và đồ chua ăn sáng, đảm bảo sẽ quá ngon và đủ chất.

Để bữa ăn gia đình không quá tẻ nhạt, bạn có thể tham khảo thêm món thịt hun khói cuộn bơ nướng TẠI ĐÂY để đổi vịmón ăn này cũng hấp dẫn không kém đâu nhé!

Cách-làm-thịt-muối-đơn-giản-mà-tuyệt-ngon-cho-bữa-trưa-7

Chúc bạn thực hiện thành công với món thịt muối đầy hấp dẫn này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

âm thưc banh cuôn gà cuộn xúc xích nướng Chan gio cây thông Noel quất cach lam mut mit chan trung dung cach 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thux.php?q=lẠt">lẠt gà cuộn phô mai cach lam cu sen ga ac cach lam tom rim de xao xa ot che banh lot đùi gà áp chảo cach lam canh ga chien gion Vả thit xong khoi cách làm bánh gạo thit bo cuon cach lam cha bông thiệp Thịt rim man bánh sữa Gà kho cach lam sushi xuc xich nuong tom ngam nuoc mam pizza cu sen ngon Nguyên liệu khác đậu đũa nhồi thịt ĐÀO Cà Kho tuong thit heo kho gung nhà mam ruoc kho sa sườn cách làm thiệp thạch cà phê Sui sâm nấu rong biển cach lam kem com vịt vịt nấu chao chao hướng bơ dầm bánh xèo mặn ca hap Đauđỏ hấp">Bí đỏ hấp cach lam thit heo ap chao nem cuốn thịt rán canh rong biển Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc sô đa chanh yêu dưa chua Thơm mát hương vị nụ vối quê lưỡi heo xào chiên trứng với nghêu Món Chay 膼岷璵 Cà ri vit trứng rán tôm mực chuối dẻo bà nh hẠt trà n chà u long nhà n hoa quả dầm tròn bánh cuộn jambon khoai tây rán bơ chao ruoi do xanh Goi tron dieu may thịt bò cuộn tôm cach lam mam tep chè nếp khoai sọ ca hu hải sản kho gừng dính làm hộp đựng quà Đau sua dau xanh Cá kho TẠt đậu đỏ Mực xào dưa chua Bánh tráng lam bi tai nha mận ca sot ca chua cách làm nước ép cach lam ga sot cay dau hu hap xôi lá nếp bọc trứng cải salad dua leo rau câu rong biển mát cach nau thit ba chi món dạ dày hầm chia se mam co tet nướng bắp mỹ mứt cùi dưa Nấu nước sâm Ý Tưởng bánh quy cúc áo Cách dùng nước chấm cho từng loại cach nau muc xao chua ngot cach lam sot vani Làm trà sữa cách làm mướp đắng xào trứng muối cua chien gion cÃƒÆ tÃƒÆ uống trà tỉa dưa cÃƒÆ Basa bánh sữa chiên thơm banh pancake ca vang súp lơ xào tiêu nau bun rieu chay trùng trục rằm tháng Giêng