Nguyên liệu gồm có:
- 2 lạng thịt ba chỉ hoặc chân giò
- Lá chanh, 1 quả chanh
- Mỳ chính, bột canh.
Món ăn này lại có mùi vị khá đặc biệt, rất thơm mùi lá chanh, lại chua chua ngọt ngọt mặc dù không dùng chút đường nào.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
– Thịt rửa thật sạch cho vào nồi luộc cùng chút bột canh.
Bước thứ hai(2):
– Thịt chín vớt ra, rửa qua bằng nước lạnh (đã nấu sôi) rồi để nguội.
– Sau đó xắt mỏng.
Bước thứ ba(3):
– Lá chanh thái sợi nhỏ.
Bước thứ tư(4):
– Cho thịt đã thái và lá chanh vào tô trộn cùng 1 muỗng café bột canh, ½ (một phần hai) thìa café mỳ chính, 2 – 3 giọt nước cốt chanh. Dùng bao tay trộn thật đều rồi xếp thịt ra đĩa để thưởng thức thôi nào!
Món luộc thường tốt cho sức khỏe nhưng lại ít người thích vì hơi đơn điệu. Tuy nhiên món ăn này lại có mùi vị khá đặc biệt, rất thơm mùi lá chanh, lại chua chua ngọt ngọt mặc dù không dùng chút đường nào. Không những là một món ăn ngon trong bữa ăn gia đình mà bạn còn có thể sử dụng trong những bữa ăn khách nữa đấy!
Mong các bạn ngon miệng và có bữa tối thật vui bên gia đình!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
