Món ăn đã được CÔ DIỆU THẢO – CHUYÊN GIA ẨM THỰC chế biến hoàn chỉnh. Món thịt luộc ăn kèm rau sống ngon tuyệt nhờ vị đậm đà của mắm ruốc thấm đều trên từng miếng thịt mềm ngọt, xen lẫn miếng dưa chuột giòn, vị chát chát của chuối quá ngon miệng.
Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt rọi
  • 200 gram mắm ruốc Trí Hải
  • 100 gram hành lá
  • 1 trái dưa leo, chuối chát và 1 phần trái thơm
  • 5 trái ớt tươi
  • 1 trái chanh, rau sống
  • Tỏi, gừng tươi giã nhuyễn
  • Đường, bột ngọt
  • Nước mắm nhĩ
Hướng dẫn cách làm:
thịt-luộc-rau-sống-chấm-mắm-ruốc

Thịt luộc rau sống chấm mắm ruốc

4_75_0

  • Thịt rọi để nguyên miếng, rửa thật sạch, cho vào nồi nước sôi, thêm một ít muối, bột ngọt, gừng tươi giã nát, một ít nước mắm nhĩ, rồi luộc khoảng 10 phút, tắt lửa. Vớt thịt ra, để nguội, cắt thành miếng mỏng, vừa ăn.

img_0095

  • Rau sống rửa thật sạch, để ráo. Dưa leo, thơm và chuối chát rửa thật sạch, thái lát mỏng. Hành tươi, rửa thật sạch, cắt khúc, trụng nước sôi. Sau đó, xếp tất cả ra dĩa chung với thịt luộc.
  • Pha mắm ruốc: Cho 3 muỗng canh mắm ruốc, 1 muỗng cà-phê tỏi băm nhuyễn, 1 muỗng cà-phê đường, ớt cắt nhỏ, 1 muỗng canh nước cốt chanh. nếm nêm vừa ăn.

Bí quyết: Chọn mắm ruốc ngon: Cần Lưu ý mắm phải có mùi thơm lừng và có độ mịn màng tuyệt đối (nhờ trong quá trình sản xuất đã được loại bỏ hoàn toàn cát, sạn và tạp chất) như mắm ruốc Trí Hải.

Chúc bạn ngon miệng !

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thit luoc an voi rau song thit luoc mam ruoc ngon thit luoc rau song mam ruoc

cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh Cơm cuộn bánh chuối bún xí quách thịt cừu chân giò hầm sa tế Chú chạo gà làm bánh cookie trà xanh ruột non heo sinh to yaua mon thit heo xao hanh tay thịt trâu làm goi măng Sữa đặc MON CHAY món ngon lễ hàn thực Ăn ngon Mùa hè muống cách nấu phá lấu dau phung canh hoa thien ly gio song cach lam rau cau banh flan thịt bò kho tiêu nấu xôi thịt xuân rau muốn ngâm chua ngọt Rau muống ngâm cach lam canh ga phở bò tái banh mi pho mai ngon nau lau cha ca nước ép chanh mận hậu bi dau món quay gan heo giá Cách làm nuoc cốt dừa he salad rau củ trộn bơ kheo tay hay lam nau an sandwich kẹp phô mai món thịt bò hầm khoai tây ruot lẫu ếch súp thịt gà cach lam ca nuc kho samousa 80 cách làm mứt vỏ bưởi Cách chữa cơm khê nhão khô xao hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái