Thịt luộc ngọt, mềm được cuộn khéo léo cùng với các loại rau sống và dưa leo thái mỏng chấm với mắm tôm chua đặc sản Huế mang lại sự ngon miệng cho người thưởng thức. Hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua, thơm ngon 'chảy nước miếng' dưới đây nhé!
Thịt luộc chấm mắm tôm chua ngon 'chảy nước miếng'

Nguyên liệu

Món thịt luộc chấm mắm tôm chua với miếng thịt luộc ngọt, mềm được cuộn khéo léo cùng với các loại rau sống và dưa leo thái mỏng chấm với mắm tôm chua đặc sản Huế vừa đẹp mắt lại ngon miệng. Cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua rất giản đơn, hãy cùng Naungon.com học ngay cách làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua, thơm ngon 'chảy nước miếng' dưới đây nhé!

thit_luoc_cham_mam_tom_chua_1

Để làm món thịt luộc chấm mắm tôm chua Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 300 gram thịt ba chỉ (Xem ngay: Cách chọn thịt lợn ngon, tươi, sạch, an toàn ai cũng cần biết)

- Mắm tôm chua (Xem ngay: Cách làm tôm chua thơm ngon đúng vị xứ Huế

- Dưa leo

- Rau húng lủi, kinh giới, rau diếp, lá chua…

- Muối

thit_luoc_cham_mam_tom_chua_2

 
  • 1

    Thịt sau khi mua về, bạn rửa thật sạch, đun sôi một nồi nước với chút muối rồi thả miếng thịt vào trần qua cho bớt hôi. Sau đó bạn đổ bỏ phần nước đó đi và thêm một chút nước lạnh vào để luộc thịt cho chín. Khi thịt chín, vớt thịt ra đĩa để nguội, rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút cho dễ thái. 

    thit_luoc_cham_mam_tom_chua_3

  • 2

    Tiếp theo, bạn thái thịt mỏng và dài khoảng 10 cm 

    thit_luoc_cham_mam_tom_chua_5

  • 3

    Với dưa leo, bạn rửa thật sạch và bào lát mỏng theo chiều dọc quả bằng cái nạo vỏ

    thit_luoc_cham_mam_tom_chua_4

  • 4

    Rau sống các loại, bạn rửa thật sạch rồi vẩy ráo nước.

    thit_luoc_cham_mam_tom_chua_6

  • 5

    Cuối cùng bạn khéo léo cuộn thịt bao lấy rau, sau đó cuộn một lát dưa leo bên ngoài rồi dùng que xiên để cố định lại.

    thit_luoc_cham_mam_tom_chua_7

Thành phẩm

Món thịt luộc chấm mắm tôm chua làm dậy nên vị ngọt tự nhiên của thịt, mềm được cuộn khéo léo cùng với các loại rau sống và dưa leo thái mỏng khiến mọi người thưởng thức phải xuýt xoa vì ngon. Đây là một món ăn bình dị, gần gũi và dễ làm vì vậy vào những lúc rảnh rỗi bạn có thể làm món thịt cuộn với mắm tôm chua để cả gia đình cùng thưởng thức nhé!

Vị mắm tôm chua thanh mà không gắt, có mùi thơm đặc trưng là thứ nước chấm ngon tuyệt của thịt luộc. Khi chế biến và trình bày theo kiểu cuộn tròn giống shushi, một món ăn dân dã đã được nâng tầm sang trọng hơn và cảm giác ngon miệng hơn. Vì vậy, món ăn này bạn có thể thực hiện để làm món ngon đãi khách nhé!

thit_luoc_cham_mam_tom_chua_8

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số bài viết về món luộc ngon dưới đây:

Xem ngay:

>>> Cách làm bánh tráng cuốn thịt luộc cho bữa trưa thật ngon

>>> Thịt luộc cuốn dưa chuột- món cuốn ngon cho cuối tuần

Chúc các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món luộc

pate gan tạt dưỡng ậm thịt xào sả cuộc thi nhà mình ăn gì hôm nay ao xôi lá dứa chà bông xôi Thiên Trúc cá hồi sốt chua ngọt xôi nhồi thịt sung nhồi phô mai vị mật ong khoai rán giòn thịt bò bông cải trắng nấm trumpet Ẩm thực hồi bánh pizza socola chip thỏ nấu ca ri tầm xuân lái thực đơn Chã gio thit Banh ram rau cau củ đậu tên cach nau chao chim cut tẠo trang trí bàn làm việc sup trung ngon sushi hat sen bánh không cần lò nướng cách làm hủ tiếu xào nấm tôm nấu canh bí đỏ goi cuon chay bánh chuối hấp tÃƒÆ tap de cach lam khoai tay lắc Lam tóm Tỉa rau củ thành hoa lá ngày xuân thịt gà nướng Bò kho banh mi X么i lam cha oc ngon thịt bò hầm cách làm xoi làm tôm chua thit kho tu lam goi ngo sen sinh tố trà sushi cà Đau ba chỉ cuốn ớt sườn kho bánh pudding xoài ruốc thịt chẠcà chay chè trái cam thời tiết thịt đông truyền thống chip xoi la dua sườn sụn dau chan Ký ức tuổi thơ quán ăn ngon salad dua chuot lê cach lam bo bit tet ngon Nâu ăn ngon thit bò nhúng mẽ thói kho cà cách làm bánh đúc há trá salad ngÃƒÆ thit ba roi ngam nuoc mam ngon sai cach nau canh ca nau dua táo trà xanh cảm lạnh ngừa ho bún mấm sâu heo kho củ cải bánh phô mai kiểu nhật xổi trà chanh leo sành điệu trung hap ngai cuu sup rau cu Đá sa te tom áo cánh dơi Làm Nem thit ga xao súp pho mát thịt ba chỉ chiên bánh trung thu dẻo Hẹ làm bánh không cần lò sea dâu phu bún thái thịt ga cach lam sữa gạo bà sua mon an viet nam pudding dâu tây kho quet cach lam banh choux ngon suong sam canh chua ca bop cach pha nuoc cham banh cuon gà nướng ngũ vị thịt heo bằm sốt miến ruou vai trà lài cake bánh cookies trái cây trung ca tương ban dươi trà táo cam