Có chút mắm tép và rau húng thơm món thịt luộc trở nên đậm đà, hấp dẫn lạ thường. Thịt luộc chấm mắm tép
Thịt luộc chấm mắm tép

Nguyên liệu gồm có:   Mắm tép: 200g; thịt đùi heo: 500g; chuối chát, khế: mỗi thứ 1 trái; rau sống, cải xà lách: vừa đủ; bún, bánh tráng: vừa đủ; nước mắm pha chua ngọt: ⅔ (hai phần ba) chén.  
  Chế biến & trình bày:   Thịt đùi heo chọn có cả lớp da và mỡ.   Để nguyên khối rửa thật sạch, cho vào nồi luộc, xăm vào thịt thấy đũa khô là thịt đã chín.   Vớt thịt cho vào tô nước lạnh sạch ngâm để thịt không bị khô. Bày rau sống, cải xà lách, khế, chuối chát gọt bỏ vỏ, xắt mỏng ra dĩa.   Thịt đùi cắt dày 2mm bày ra dĩa cùng mắm tép.


Dùng bánh tráng cuốn bún, thịt, mắm tép và rau, ăn với nước mắm pha chua ngọt.     (đầu bếp Nguyễn Thị Hồng, khu du lịch Bình Qưới 1) SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

cà nâu sốt mirin bánh chocolate vị mật ong tôm sốt xí muội Yu Sheng món ăn mang lại may mắn cho năm lá phở nau che dau xanh hat sen top mo Miến ga mực nướng chảo cay bún mọc chao ngeu ngon lam coc non ngam chua Cách xếp vỏ cà chua thành bông hồng xinh Lassi xoài mát lạnh ngày hè cơm chiên dưa cải nuoc mam gung ăn Ä i canh bi goi tom thit Nuoc cham ngon Nguyên liệu khác trung ga hai san ngon Cận mien tron rau túi tự làm salad nga che dau do ngon Thi canh su su nấu gà 고등어 cach lam cơm nắm Kho quẹt nóng hổi trứng nụ vối công thức nem cuốn thịt vịt Luong cốt nhuận tràng sushi cuốn cá chuồn che chuoi bot bang món ăn Pháp các món xôi ngọt công thức bánh mì mặn mandu bánh mì ấm trà chè đậu xanh với bột báng vit tiem dau do chao ộm ưa Rau cai xao bạc cach nâu xôi khuc nấu canh bồng khoai với tôm gia cơm lam bông bí hau heo quay kho cu cai sườn tẩm sốt kiwi kem sua ăn chay lam kem thom ngon bánh cuốn thanh trì bò khô bánh pudding chocolate cháo rau câu bơ lam sua chua xoai ngon chân giò hầm hạt sen mứt chanh dây chua ngọt mẹo canh bí xanh tôm thịt banh flan tra xanh Có cach lam mi tuong den han quoc cach nau canh mang ngon Che trai cay quẩy nóng giòn Mon Canh ngon Sủi cảo người Hoa ngon trên đường cách nấu nuoc khúc biến tấu sữa chua sự cảo làm bánh deo chuà gÃ Æ om hàn quốc hạt lò vi sóng lòng gà sữa chua soi mong toi mỡ trai cay nuong ngon Đặng trung cut móng hột vịt lộn xào me thích bơ chiên xù Thực bánh phở cuốn bánh tét nhân đậu xanh thịt chẠcà kho cách làm mứt bí đao dua bo ngon salad bò bò nướng món Thái dưa hấu trộn xoài lam hot vit lon xao me kali muối đột quỵ thực phẩm bo kho khoai tây làm cupcake mứt gừng lam banh bo chanh ngon chính dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ khô mực cookies trung cut thom ngon