Có chút mắm tép và rau húng thơm món thịt luộc trở nên đậm đà, hấp dẫn lạ thường. Thịt luộc chấm mắm tép
Thịt luộc chấm mắm tép

Nguyên liệu gồm có:   Mắm tép: 200g; thịt đùi heo: 500g; chuối chát, khế: mỗi thứ 1 trái; rau sống, cải xà lách: vừa đủ; bún, bánh tráng: vừa đủ; nước mắm pha chua ngọt: ⅔ (hai phần ba) chén.  
  Chế biến & trình bày:   Thịt đùi heo chọn có cả lớp da và mỡ.   Để nguyên khối rửa thật sạch, cho vào nồi luộc, xăm vào thịt thấy đũa khô là thịt đã chín.   Vớt thịt cho vào tô nước lạnh sạch ngâm để thịt không bị khô. Bày rau sống, cải xà lách, khế, chuối chát gọt bỏ vỏ, xắt mỏng ra dĩa.   Thịt đùi cắt dày 2mm bày ra dĩa cùng mắm tép.


Dùng bánh tráng cuốn bún, thịt, mắm tép và rau, ăn với nước mắm pha chua ngọt.     (đầu bếp Nguyễn Thị Hồng, khu du lịch Bình Qưới 1) SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món luộc

Canh chua nấu tép món ăn kiểu Âu Sườn trừu nướng Tự chế đồng hồ để bàn cực dễ mà Lòng xào nghệ món ngon của người lam ca com tam bot chien suon non rim xa xiu canh sườn khổ qua chè xứ huế cách làm bánh đúc món ăn kiểu Hàn Canh rong biển thịt bắp vo cach lam kem bo dau phong nau hon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay sua gao dua matcha lam spaghetti món ăn kiểu Nhật Nộm rau chien ngon món ăn kiểu Thái Bún cá Tom Yum món ăn kiểu Thái Som tam gỏi đu đủ món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng mực hấp Hào canh nam hat sen gà xào sả ớt món ăn kiểu hàn canh rong biển thịt Cách ngâm chanh đào trị ho tại nhà rau củ chiên giòn Phong chiên hạt hạnh nhân rau muống ngâm chua ngọt canh bí xanh tôm thịt thit ba chi ngu vi huong món ăn kiểu miền Nam chè ba màu Matcha Marshmallow Ra quán tự tay làm bánh nhân bạch tuộc món ăn mexico thịt nguội xào rau củ lườn gà chiên xôi thịt bò món ăn miền bắc xãºc thạch dưa hấu nhãn cua sot thom ngon chien bo bo nuong la rosemary món ăn nam bộ vit tiềm Pad Thái Pad Thái hủ tiếu xào chua ngọt công thức chè nếp cẩm long nhãn canh chua cÃƒÆ linh cháo cua bông cải món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng mực một nắng nướng món ăn ngày tết salad thit lon bò đun ca tim sot nuoc tuong ngon Bánh bột lọc gia truyền cực ngon phố món ăn pháp cach lam banh mi jambon salad bông cải xanh và đậu hũ thịt lợn roti ca ri sườn món ăn sáng ung thư tim mạch trái tim khỏe thực nhong rang thom ngon bánh Bánh bí ngô xinh xinh banh it nhan dau ngon Ngày hè mát với 1001 thức ngon Bắc Trung món ăn tốt cho bà bầu tủ công thức cơm chiên kim chi cải thảo Măm tôm chua cookies món ăn tốt cho người bị táo bón Bun thit nuong sắc Đẹp món ăn tốt cho sức khỏe sản phụ bap cai cuon thit kho bo món ăn khai vị món ăn từ đậu phụ bánh mì thịt xông khói món ăn từ cá ngòi tráng miệng món ăn từ hải sản Nà bánh chocolate lava món ăn từ rau củ món ăn từ tôm Thực đơn nghỉ lễ cho cả nhà thích nước mía non lam kem tuoi kho món ăn từ thịt bò so diep xao ot thom ngon Cocktail béo suon cot let nuong mat ong món ăn từ thịt gà Cùi dừa ca diec nau ngai cuu món ăn từ thịt heo mì bún xào chay món ăn từ thịt vịt xôi lá cẩm pha chế rượu cafe chao ngu coc cá hồi viên rán món ăn từ trứng ga nuong salsa ga chien com món ăn vặt cho bé cà há i cach nau chao ga Cach lam món ăn vặt từ chuối