Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi.
Thịt lợn xốt chua ngọt

Thành phần

  • 500 g thịt lợn thăn
  • 3 thìa cà phê nước tương
  • 1 thìa cà phê bột ngô
  • 1/2 cốc nước
  • 60 g bột mì
  • 30 g tinh bột ngô
  • 1 thìa cà phê bột nở
  • 1 quả trứng
  • 2 thìa cà phê dầu chiên
  • 1 quả trứng

Hướng dẫn

  • 1. Món phụ½ (một phần hai) ớt xanh (sắt lát)½ (một phần hai) ớt đỏ (sắt lát)2 hành xanh (chỉ cần phần vỏ trắng, sắt lát)200 g dứa miếng đóng hộp1 nhánh tỏi (bóc sạch vỏ)Dầu thực vật để rán
  • 2. Nước sốt chua ngọt:½ (một phần hai) cup nước5 thìa cà phê giấm gạo5 thìa cà phê đường2 muỗng cà phê nước nấm sốt cà chua2 muỗng cà phê tương¼ (một phần tư) thìa cà phê muối2 muỗng cà phê bột bắp hoàn tan trong 2 muỗng cà phê nước lạnh
  • 3. Trộn các thành phần làm nước sốt. Cắt thịt và ướp trong đó từ 10-12 phút.
  • 4. trộn thật đều các thành phần làm sốt chua ngọt và để sang một bên.Để làm bột bọc thịt, trộn các thành phần khô với nhau và thêm trứng, dầu chiên và nước vào.LƯU Ý: Thêm nước từ từ, từng ít một, có thể bạn sẽ cần ít hơn ½ (một phần hai) muỗng cà phê.
  • 5. Thịt sau khi ướp, bỏ hết vào hỗn hợp bột trên, sao cho mỗi miếng được bọc đều xung quanh. Rán kỹ thịt cho đến khi vàng xậm. Khi hoàn tất, để ráo trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng.Làm nóng chảo, thêm dầu chiên. Thêm thỏi phi thơm đến khi vàng rộm thì cho ớt và dứa vào.Xào một chút, sau đó cho thêm nước sốt chua ngọt (không có hỗn hợp tinh bột ngô) (1). Chờ đến khi hỗn hợp này sôi. Cho nhỏ lửa và hầm khoảng 1 phút, khuấy đều để pha trộn các hương vị. Khuấy đều hỗn hợp bột ngô (2) và nấu đến khi nước sốt sánh và chín (3). Tắt lửa và đậy giữ ấm.
  • 6. Bỏ thịt lợn trên vào đĩa rồi rưới nước sốt lên trên. Dùng khi nóng với vài miếng hành tươi và cơm gạo trắng hay cơm rang.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi sandwich ngon.php?q=tu lam lau">tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết Nấu bùn riêu thÃi bánh hỏi thịt nướng phù thủy gà hấp rươu mỳ ý thịt viên cách làm măng chua cà tím xào thịt heo cach lam muc xao cai lan mon an cho nguoi cao tuoi đùi gà ghẹ xào ớt nấu cháo hoa quả điểm tâm Món bánh món ngon Bình Thuận banh chuoi nep dua dâu phu bánh sắn nướng 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa công thức nấu ăn trứng chiên hẹ gà chiên giòn 膼岷玙 bánh sữa rán Nau An lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính ga tre nuong ngu vi huong banh mi kep kem chien rau cải xào tự làm tương ớt cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi bò xào hành tây món vịt bánh trứng rau củ vịt nấu sấu ham muốn bó nấu rượu vang thịt ba chỉ kho tôm cach lam salad ca hoi dinh dưỡng cho trẻ sơ sinh giày cao gót Cơm nấu kem đậu đen thực phẩm răng dưa leo sữa mì ý trứng cá thịt kho thơm gà om tương làm sinh tố dưa lưới banh beo chen ngon