Những ngày rét mướt, bận rộn, có món thịt lợn xé sợi xào khô đậm đà này ăn cơm thì ngon phải biết. Thịt lợn xé sợi xào khô có hương vị cay cay, ngọt ngọt, đậm đà rất hợp khẩu vị với gia đình bạn đấy!
Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét

Nguyên liệu

- 500 gram thịt thăn lợn

- 2 nhánh hành lá; 3 lát gừng; 15ml rượu nấu ăn; 1 cánh hoa hồi; 5-8 hạt tiêu; 30ml dầu chiên; 15 ml xì dầu; 5 gram bột ớt; 5 gram bột thì là; 5 gram đường

 
  • 1

    Cho thịt lợn vào nồi luộc cùng với rượu, hành, gừng, hoa hồi, và hạt tiêu trong khoảng 18 phút, rồi để lửa nhỏ cho âm ỉ.

  • 2

    Thịt luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng tay xé thành các sợi dài theo thớ dọc.

    Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 1

  • 3

    Dùng chảo dày để đảo khô thịt. Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho thịt vào, đảo trong khoảng 2 phút rồi đậy vung lại, nhưng không đậy kín. Thêm ít dầu chiên rồi cho xì dầu vào, trộn thật đều.

    Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 2

Thành phẩm

Khi ăn, rắc các loại bột gia vị và đường vào, trộn thật đều với thịt nhé! Những ngày rét mướt, bận rộn, có món thịt lợn xé sợi xào khô đậm đà này ăn cơm thì ngon phải biết. Thịt lợn xé sợi xào khô có hương vị cay cay, ngọt ngọt, đậm đà rất hợp khẩu vị với gia đình bạn đấy! Đặc biệt, món thịt lợn xé sợi xào khô này bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh để ăn dần, nhớ là phải đảo khô hơn nếu muốn để dành nhé!

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 3

Dai dai, đậm đà, dùng cùng cơm trắng quá ngon nhé!

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 4

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

sấu ngâm đường BANH BONG LAN 9 Xoai lac phụ nữ bông bí làm mứt tết Ẫmthực lúc pha chế mực chiên Cách làm bánh kem Từ Rau củ ớt chuông xào vỏ dưa Nguyễn Du cách hãm tiết canh vịt ngon Từ Thịt heo kẹo vỏ cam giảm cân chao ga thom ngon mang nau suon sinh tố cÃƒÆ kho chẠt ngu salad đậu hà lan bánh trôi tàu thái lan Thịt lon xao cà loc hap bau đậu que xào Bo kho cá thu qua chuoi bánh bò nướng bắp rang caramen Căn phòng sứa nuoc ngoai LẠlam trai cay thap cam Michelle Phan ăn món ăn việt nam Nấu cháo sinh to dau cá nục thịt viên chiên sốt chua ngọt Hạt sen banh bao trung cut chien cơm chay tình yêu Chả Cốm Lạ miệng măng trộn mè Cach nau pho bo Sup khoai tay thịt bo Miến xào tôm bí quyết bảo quản các loại rau tươi LẨU LONG che trôi nuớc trang trí món ăn ca sot ca món canh dân dã bánh kem dâu tươi thịt bò xào trái cây toi củ sen nấu rau củ phở xào món ăn ngày Tết nhà đẹp cách làm bún dòng cocktail dưa Rau mùi Banh deo lam pizza cupcake đảm cach lam banh mousse bánh đúc mặn súp gà Nước cam thit kho kho đi cơn sổi mon an ngon miến Cây thông bánh mỳ món gà tiềm ớt hiểm lắc dò cach nau canh ca ngon món ăn ngon Hot vit những món gỏi ngon Gỏi bò tái chanh chua xoi gac tron dua soi ngon Cách làm bắp thắp mỳ xào chân gà ngâm giấm cơm cuộn nêm gia vị xao rau cach muoi dua leo Bắc bánh nghệ hấp ca hoi dầm dâu cach nau che khoai so bua com hang ngay giòn tan Vịt quay lá móc mật khế Banh mi kep Thực đơn cho bé đào trộn chua ngọt bi ngo nau dau do hat sen quả nho