Những ngày rét mướt, bận rộn, có món thịt lợn xé sợi xào khô đậm đà này ăn cơm thì ngon phải biết. Thịt lợn xé sợi xào khô có hương vị cay cay, ngọt ngọt, đậm đà rất hợp khẩu vị với gia đình bạn đấy!
Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét

Nguyên liệu

- 500 gram thịt thăn lợn

- 2 nhánh hành lá; 3 lát gừng; 15ml rượu nấu ăn; 1 cánh hoa hồi; 5-8 hạt tiêu; 30ml dầu chiên; 15 ml xì dầu; 5 gram bột ớt; 5 gram bột thì là; 5 gram đường

 
  • 1

    Cho thịt lợn vào nồi luộc cùng với rượu, hành, gừng, hoa hồi, và hạt tiêu trong khoảng 18 phút, rồi để lửa nhỏ cho âm ỉ.

  • 2

    Thịt luộc chín, vớt ra để nguội rồi dùng tay xé thành các sợi dài theo thớ dọc.

    Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 1

  • 3

    Dùng chảo dày để đảo khô thịt. Cho chảo lên bếp làm nóng, rồi cho thịt vào, đảo trong khoảng 2 phút rồi đậy vung lại, nhưng không đậy kín. Thêm ít dầu chiên rồi cho xì dầu vào, trộn thật đều.

    Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 2

Thành phẩm

Khi ăn, rắc các loại bột gia vị và đường vào, trộn thật đều với thịt nhé! Những ngày rét mướt, bận rộn, có món thịt lợn xé sợi xào khô đậm đà này ăn cơm thì ngon phải biết. Thịt lợn xé sợi xào khô có hương vị cay cay, ngọt ngọt, đậm đà rất hợp khẩu vị với gia đình bạn đấy! Đặc biệt, món thịt lợn xé sợi xào khô này bạn có thể bảo quản trong hũ thủy tinh để ăn dần, nhớ là phải đảo khô hơn nếu muốn để dành nhé!

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 3

Dai dai, đậm đà, dùng cùng cơm trắng quá ngon nhé!

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 4

Thịt lợn xé sợi xào khô ngon miễn chê cho bữa ăn ngày rét - 5

Chúc các bạn thực hiện thành công món ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món xào

18 ấn Nhat bun cá khăn quàng Sinh nhật cupcake chocolate Hong mứt gừng Thịt kho tàu thiên là mà mẫu móc treo đồ thể lỗi bánh rế cá lóc khô dà n gừng non trá Ÿ phồng chọn dưa ngon Hạt sen mặn bae yong joon bò viên sốt nẠm cach lam mon dau om lam do bien chien gion ngon Chộn nộm ốc nộm ốc chua cay chị canh già cơm ga|nước ngoài cuộn rau củ nến banh cam suon ngon tom hum nÃƒÆ u nh heo dun phụ kiện dua tuoi gỏi ốc giác trà sữa Thái cho bé viên máy xay sinh tố kem cá bánh cà rốt trung cut rim man bánh không cần lò nướng thit heo ram Thit lon nấm xào mề gà ốc móng tay xào sườn nấu đậu phộng Than nước chanh bí đỏ xào cach nau xoi khoai mi lợi ích nước dừa giảm đau sua ngon vỏ sua chua mit cơm ga sườn non TOM Banh tôm chiên nem tai cuộn cánh gà chiên xù lam sup Toi cach nuong ca duoi ngon kem chocolate cà phê cua bể rang muối cách làm gỏi tai heo làm sữa chua dẻo banh canh mien tay banh quy hinh ca mì ý sốt thịt bò cong thuc lam banh nuong Phụ nữ muffin chuoi bánh ốc quế BI DAO gà rán kfc vムmực nhồi thịt Tết hàn thực khử mùi hành tỏi hôi miệng nước ga chien me tạ trái cây nướng cốm dẹp salad bò Cách goi bánh tét mon ca kho Đá gà chọi list chả thuà gà nuing xoi boc chuoi banh my ngon mien ga hương dẫn nâu ăn må å địa tưới côm ruơu lan lẨu goi buoi ngon Xé ç ª sua dau xanh nau canh atiso ca hap Nếp Thịt bò xào nấm