Món thịt heo xào sả ớt làm cực kỳ giản đơn nhưng hương vị của nó sẽ khiến người ăn nhớ mãi.,Cách làm món thịt lợn xào sả ớt thơm nồng hấp dẫn, Cách làm món...
Cách làm món thịt lợn xào sả ớt thơm nồng hấp dẫn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất thơm  ngon.

Thịt lợn ba chỉ: 300g

Muối: 1 muỗng nhỏ

Tiêu: 1 thìa cà phê

dầu chiên: 1 muỗng

Dầu hào: 1 muỗng

Sả: 4 củ

Ớt: 2 quả

Tỏi tươi: 1 củ to

Hành khô: 2-3 củ

Hành hoa: 2-3 nhánh

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn mán mua về cạo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế hành, tỏi, sả. Sả thái vát mỏng, tỏi đập dập, hành tím băm thật nhỏ. Ướp thịt với ⅔ (hai phần ba) chỗ sả, tỏi, hành tím. Thêm dầu hào và 2 thìa cà phê hạt tiêu vào trộn thật đều. Chờ 15 phút để gia vị thấm đều.

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, cho dầu vào đợi nóng thì cho phần sả, tỏi, hành tím còn lại vào xào thơm. Cho thịt lợn mán đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Hạ lửa, thêm ớt xào chung.

Bước thứ tư(4): Nêm nếm thêm cho vừa ăn, xào đến khi thịt chín mềm, thêm hành hoa vào đảo nhanh. tắt lửa và dùng với cơm nóng.

Cách 2

me
Cách chế biến món ăn này rất giản đơn.

– Thịt heo rừng: 300gr. (Nếu không có thịt heo rừng bạn dùng thịt heo thường cũng được nhé!)

Sả, ớt thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Thịt heo rửa thật sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, dầu hào, hạt nêm để 15-20 phút.

Làm nóng chảo với dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.

Nêm nếm cho vừa ăn, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt lửa.

Lấy thịt heo xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau mầm trái cây trà súp sữa chua goi xoai thit bo cách pha nước chấm ốc gỏi dưa hấu bánh gối làm như thế nào mắm lóc chưng mỳ Lá cẩm chả cá Món Luộc sốt cà nêm gia vị dua hau thạch cà phê Rau cách làm bánh Kết hợp muỗng An bánh tôm tươi chiên bánh muffin cà rốt đậu cô ve xào khoai tây cách làm xôi đỗ xanh nam mo nhoi thit ran cách làm nấm chiên bún mực Pha lau đến chả cá thác lác bun mam ngon quả mướp đắng che khoai deo gà chiên mè cách may váy mộc nhĩ siro rau củ cách làm caramen tổ bò sốt sấu tỏi đen banh tet ngon thịt gà kho hạt dẻ chẠgà viet quat Ăn gì hôm nay Hồ Ngọc Hà Lu峄檆 dính Ăn vặt tây ninh cach lam dau hu sot ca vit sot mat ong bánh gấc nhân đậu xanh do tuong rang ngon làm mứt vỏ bưởi chuối già canh ga chien thit ba chi rang hanh bun rieu cua bap bo Canh chua cÃƒÆ mon ngo chien Nau An banh lemon melting momen cháo hạt dẻ táo tàu sushi cá sốt mayonnaise Cách khó cá mỳ Ý bánh su kem trung cuon nam salad ca tim canh chua tôm dâu phu cách nấu canh bánh mỳ kẹp thịt cot Dua thịt chiên trứng cơm trộn đỗ đỏ vit nau sau cà ri tôm Quay thịt chân giò bánh sampa tôm thịt ngon miệng ca dang ca kho thit roi mon trung cha cua ngon cach lam banh bap chien gion thịt chân giò sốt cam che nong bạch tuộc nướng sa tế xào thịt heo rừng khoai củ luộc Chiêm ngưỡng những tác phẩm nghệ canh rau day sung muối chua mặn lam muc dưa chuột trộn chua cay dầu cá mon an duong pho thit vien bi do sot ca chua thom ngon bánh bí đỏ chiên hồi Cà tím xào thịt lợn cach lam thit luoc ngam mam sinh tố trà sữa Gà kho coca chan gio ham gẠkhoÃƒÆ hành tây chả đậu soup bông cải xiên nướng xao chay mâm ngũ quả tôm xiên dứa nướng tự chế vòng tay rau mùi cách làm món mực xào