Món thịt heo xào sả ớt làm cực kỳ giản đơn nhưng hương vị của nó sẽ khiến người ăn nhớ mãi.,Cách làm món thịt lợn xào sả ớt thơm nồng hấp dẫn, Cách làm món...
Cách làm món thịt lợn xào sả ớt thơm nồng hấp dẫn

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất thơm  ngon.

Thịt lợn ba chỉ: 300g

Muối: 1 muỗng nhỏ

Tiêu: 1 thìa cà phê

dầu chiên: 1 muỗng

Dầu hào: 1 muỗng

Sả: 4 củ

Ớt: 2 quả

Tỏi tươi: 1 củ to

Hành khô: 2-3 củ

Hành hoa: 2-3 nhánh

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): Thịt lợn mán mua về cạo rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước thứ hai(2): Sơ chế hành, tỏi, sả. Sả thái vát mỏng, tỏi đập dập, hành tím băm thật nhỏ. Ướp thịt với ⅔ (hai phần ba) chỗ sả, tỏi, hành tím. Thêm dầu hào và 2 thìa cà phê hạt tiêu vào trộn thật đều. Chờ 15 phút để gia vị thấm đều.

Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, cho dầu vào đợi nóng thì cho phần sả, tỏi, hành tím còn lại vào xào thơm. Cho thịt lợn mán đã ướp vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín và hơi xém vàng. Hạ lửa, thêm ớt xào chung.

Bước thứ tư(4): Nêm nếm thêm cho vừa ăn, xào đến khi thịt chín mềm, thêm hành hoa vào đảo nhanh. tắt lửa và dùng với cơm nóng.

Cách 2

me
Cách chế biến món ăn này rất giản đơn.

– Thịt heo rừng: 300gr. (Nếu không có thịt heo rừng bạn dùng thịt heo thường cũng được nhé!)

Sả, ớt thái miếng mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ.

Thịt heo rửa thật sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

Ướp thịt heo rừng với sả, ớt, dầu hào, hạt nêm để 15-20 phút.

Làm nóng chảo với dầu chiên. Cho tỏi vào phi thơm.

Tiếp đến cho thịt heo vào đảo đều.

Nêm nếm cho vừa ăn, xào đến khi thịt heo chín mềm thì tắt lửa.

Lấy thịt heo xào sả ớt ra đĩa, dùng nóng.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Long xao nghe Do dung hoc tap Cá trê kho Canh chua lươn Bánh ít cach lam gio lua cuon tom cà cá Thịt Dê bánh chiên nhân thịt heo tôm chiên nau vo cam chế biến bò khô cay PÃƒÆ mùa nóng trứng chiên ớt chuông ca nuc kho khom cơm bọc tôm khai vị gà rang là chanh hạt điều xào tôm chả cốm trứng chút cac loai canh ngon bong cai chien bò om nước ngọt banh pavlova thom ngon Cún Khang Chè đậu ván và hạt sen ngọt làm đẹp da công thức ô mai táo mèo sua chua tron cookie ngon cach nau nuoc trai cay bún tôm thịt nướng món ăn tốt cho tiêu hóa so long kho sa cơm cháy sốt chua cay nem cá hồi lam oc nau chuoi dau Làm Bánh khoai lang đậu phụ Tra bi dao cà linh kho cay cach lam hau hướng dẫn làm kem kiwi cách làm lạc rang bọc ngũ vị Đậu phụ che nep khoai mon 8 mẹo nhà bếp giúp các chị em nấu ăn Thơm làm bánh nếp thị bò xào đậu que lẩu gà nấu nấm Trứng vịt lộn công thức thạch cam ngon cach lam mut dua soi cá trứng Thịt heo quay trinh huong dan nau an ngon cách nấu cháo lòng Khia Nôngp?q=cach chien ca">cach chien ca BÁT BỬU RAU CÂU Nông ga nuong ong tre ngon món mực khô cách làm cu cai muoi cà ri cà chim cách nấu bún mộc ngon salad cá ngừ cua rang singapore ngon cahc lam canh ca chua cay lam ga dut lo kho rau cà cach lam rau bi xao toi kem lanh Sữa gạo Thói cút Tàu hủ ki bánh mặn Loại khác lam che xoai tran chau com tom thom Canh cÃƒÆ lẩu vịt nấu chao cách làm thịt vịt gà chip tôm nương rau bò khai bánh gạo lắc bột phô mai canh bi ngon dứa trộn salad mon bo kho gung xôn xao giới trẻ mỡ hành bánh quế dễ làm Cánh riêu cua ăn chơi bot gao gà om nấm num canh gio heo heo quay bì giòn cua chien gion tau Cá Chiên Mắm tôm cha dau thit Trứng cá hồi Dorayaki kem lanh ngon bánh rán doremon ga vien dạ dày hầm bánh bao đẹp mắt cơm thịt gà kiển nhật dưa leo nướng thịt ba rọi Đặc Sản Việt Nam Túi Xách bap cai xao xu tự làm bánh gối nem gà ga rang me làm bánh khoai tây