Thịt lợn từ lâu đã quá quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như các gia đình, thịt lợn được chọn trong nhiều bữa ăn của gia đình mình, vì giá không quá đắt, lại dễ biến tấu thành nhiều món khác nhau, có rất nhiều cách để chế biến món ăn này như : rang, luộc, kho…và mỗi cách đều mang lại những hương vị riêng.
Cách Làm Món Thịt Lợn Xào Sả Ớt Ngon Tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Thịt lợn chọn  loại ngon: 300 gam- Các loại gia vị : muối, tiêu, dầu chiên, dầu hào.- Xả, ớt, tỏi tươi
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Thịt lợn rửa thật sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng , to vừa ăn, nên thái để cả bì để món ăn được ngon hơn.  Khi thái, bạn đừng nên lọc mỡ và nạc riêng ra , các bạn nữ thường không thích phần mỡ của thịt, nhưng nếu bạn thái cả bì, thịt sẽ có vị ngậy rất hấp dẫn đấy. 

Bước thứ hai(2):rửa thật sạch sả và ớt, sau đó xắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi, rồi đập dập, băm nhuyễn. Tỏi băm càng nhỏ thì càng thơm bạn nhé.Hành tây bổ kiểu múi cau, ớt sa tế cùng các loại gia vị được chuẩn bị sẵn sẵn cho món ăn này.  Đây sẽ là nguyên liệu làm cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn và đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3):Cho thịt lợn vào tô, sau đó thêm dầu hào, sả ớt, chút muối và hạt tiêu rồi trộn thật đều hỗn hợp lên. Ướp khoảng 15 đến 20 phút để thịt thấm đều gia vị. 

Bước thứ tư(4):Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu chiên, đợi dầu nóng già thì bỏ tỏi vào phi thật vàng, sau đó bỏ thịt lợn vào xào. Thịt hơi chín thì bạn thử vị xem đã vừa chưa, nếu lạt bạn nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. Đảo thịt trên lửa nhỏ. Nêm gia vị cho vừa ăn, nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm ít ớt sa tế. Xào đến khi thịt heo chín mềm thì cho hành tây bổ kiểu múi cau vào rồi tắt lửa. 

Một vài lát dưa chuột trên viền đĩa thêm chút sả ớt được xào trước đó, một bông hoa cà rốt được cắt tỉa khéo léo sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn Dùng nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Vị nồng của sả, vị cay sè của ớt quyện vào vị ngọt của thịt chắc chắn sẽ trở thành món ăn đưa cơm mà ai cũng thích, đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, càng ăn càng ghiền, chắc chắn mọi người sẽ khen tài nấu ăn khéo của bạn đấy !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn xào sả ớt này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu cháo sườn việt quất bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng lo thịt kho trang tri mon mong ăn uống gút bánh mì ngũ cốc Bánh ngọt lam pizza don gian Thịt băm chan ga lam sup ca bi do bun oc ngon cách làm chả cá han quoc bánh da lợn lá dứa Nơ Trang Long cach nau sup ga nam huong bo la lot nuong chao má Ÿ GÃƒÆ kho coca lo t gỏi trái cây bo tron dua leo bo xao ca chua công thức thạch găng sương sáo bo xao dua leo chén nhựa thức ăn nóng sức khỏe Thơm lừng hương biển với món bạch bot san banh kem chuot mickey banh bread pudding ngon bò né canh cÃƒÆ axit nấu lẩu riêu cua cà cá Món ăn có ích cho người bị viêm gan cach lam banh mi hap cà rốt xào mi Quang ga tom thit ngon sap cá rô phi chiên giòn chè khoai lang nước cốt dừa bánh mì chà bông tôm xào tỏi bơ các món mì ngon Dây điện Thit lon banh pandan chiffon các món thanh mát bánh cookies nhân socola Đoàn Xuân Mỳ spaghetti sốt cà chua thịt BÃƒÆ NH Sửa tỏi">cách làm đậu bắp xào tỏi con trà giảm cân ngũ vị lam sup kem dau va ca hoi gà hầm sốt cà chua cách làm đậu phộng chiên hong ngo doc thuc pham cách làm bò kho banh swiss roll món trứng cách làm banh rán nhân thịt trái cây trộn cốt dừa low giả cầy thịt heo bún bún giả cầy công thức làm chả lụa cách làm hồng khô 2 sau rieng chien pizza mini 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup công thức sườn heo chiên giòn cách làm thạch trứng Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái Thế giới nem giòn tan ai cũng mê cách nấu bún ốc lam sup muc nhoi thit nau ca ri bo đac san Goi bánh tét Quay đăng cac món nướng bÃƒÆ nh kem bắp cải trộn gà chả giỏ mon ga lu ma rau muong công thức mít nhồi thịt đàng hoàng bánh flan mì xào giòn tôm mực sườn non Canh đu đủ ngọt ngào cho ngày dầu gió pudding kem tươi đậu phụ xào cà tím và nấm Đậu phụ món ngon uc Gà lam tàu hủ canh bac ha chã cach làm chè trôi nước banh tart dau tuoi dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa thịt bê bóp xoài Món cách làm ruốc gà luộc bánh chưng cá ngần chiên giòn que xien nuong thom ngon Sinh tố rau cu nau sup cách nấu bún ốc nguội ăm thưc che dau ngu la dua ngon canh thái miª lam thach bap tra bong cuc cách làm gỏi sò huyết nấm tuyết