Thịt lợn từ lâu đã quá quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như các gia đình, thịt lợn được chọn trong nhiều bữa ăn của gia đình mình, vì giá không quá đắt, lại dễ biến tấu thành nhiều món khác nhau, có rất nhiều cách để chế biến món ăn này như : rang, luộc, kho…và mỗi cách đều mang lại những hương vị riêng.
Cách Làm Món Thịt Lợn Xào Sả Ớt Ngon Tuyệt

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Thịt lợn chọn  loại ngon: 300 gam- Các loại gia vị : muối, tiêu, dầu chiên, dầu hào.- Xả, ớt, tỏi tươi
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Thịt lợn rửa thật sạch, để ráo nước sau đó thái miếng mỏng , to vừa ăn, nên thái để cả bì để món ăn được ngon hơn.  Khi thái, bạn đừng nên lọc mỡ và nạc riêng ra , các bạn nữ thường không thích phần mỡ của thịt, nhưng nếu bạn thái cả bì, thịt sẽ có vị ngậy rất hấp dẫn đấy. 

Bước thứ hai(2):rửa thật sạch sả và ớt, sau đó xắt nhỏ. Bóc vỏ tỏi, rồi đập dập, băm nhuyễn. Tỏi băm càng nhỏ thì càng thơm bạn nhé.Hành tây bổ kiểu múi cau, ớt sa tế cùng các loại gia vị được chuẩn bị sẵn sẵn cho món ăn này.  Đây sẽ là nguyên liệu làm cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn và đậm đà hơn rất nhiều. 

Bước thứ ba(3):Cho thịt lợn vào tô, sau đó thêm dầu hào, sả ớt, chút muối và hạt tiêu rồi trộn thật đều hỗn hợp lên. Ướp khoảng 15 đến 20 phút để thịt thấm đều gia vị. 

Bước thứ tư(4):Bắc chảo lên bếp, đổ một chút dầu chiên, đợi dầu nóng già thì bỏ tỏi vào phi thật vàng, sau đó bỏ thịt lợn vào xào. Thịt hơi chín thì bạn thử vị xem đã vừa chưa, nếu lạt bạn nêm thêm gia vị cho vừa với khẩu vị, tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm cho thích hợp. Đảo thịt trên lửa nhỏ. Nêm gia vị cho vừa ăn, nếu muốn ăn cay bạn có thể thêm ít ớt sa tế. Xào đến khi thịt heo chín mềm thì cho hành tây bổ kiểu múi cau vào rồi tắt lửa. 

Một vài lát dưa chuột trên viền đĩa thêm chút sả ớt được xào trước đó, một bông hoa cà rốt được cắt tỉa khéo léo sẽ làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn Dùng nóng với cơm trắng nóng hổi thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! 

Vị nồng của sả, vị cay sè của ớt quyện vào vị ngọt của thịt chắc chắn sẽ trở thành món ăn đưa cơm mà ai cũng thích, đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen ngon cho xem, càng ăn càng ghiền, chắc chắn mọi người sẽ khen tài nấu ăn khéo của bạn đấy !
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn xào sả ớt này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Banhap muoi">cach lam tom hap muoii trứng chiên thịt băm cach lam com rang uc ga trứng muối hấp nấm tôm chiên hột vịt muối thịt nấu chao trung nuong frittata May và B脙茠脝o Ä Ã³n cha gio món tráng miệng Thịt kho trung món ăn bổ dưỡng rau câu giòn salad tôm bông so đũa cá chim lÃƒÆ giang ê Bùi Thu Hằng Bánh cà rốt thơm giòn cách muối dưa ngon mi quang thom ngon lÃƒÆ m kem canh bi ro Banh sà Štra Ăn uống hợp lý tạp MÓN XÀO salad rau củ hạt điều xà lách trộn trứng gà thanh hoãƒæ bún giả cầy tỉa rau củ quả ha noi dâu ép gừng cánh gà chiên giòn cá kho nghệ Bánh tiêu quà vặt Sài Gòn được yêu ca hoi kho nấu cháo cá chép giám đốc chả mực quảng ninh muc xao ca kho tieu ngon cá lóc kho riềng tác bánh tart đào Trâm Phạm Bột nêm tôm chiên rang tự làm bánh trung thu không cần lò banh tet đặc sản Yên Bái phai aA" href="/index.php?q=món xào">món xào Cách làm bánh nếp CHAY Canh gà thịt dê trộn thính cach lam banh mi gan thực phẩm bưởi nghệ hành tỏi bị dÃƒÆ long ga dà Bún chả cá Quy Nhơn cuộn thịt cÃƒÆ dua hong mon xào Mật ông mon ga ac sườn cốt lết rán banh bao xuân vừng mấm dien dien xao tep hồi heo kho tộ bánh mì phủ cá chiên nâu thầy ậm trứng sốt ớt ca chung xôi gấc dẻo Se rau câu pho mát lam mut chuoi Chị cach lam kho bo xe mieng banh nuong ngon ninh bắp bò đay nau an mực xào nấm hương nau bun banh gingerbeard thom Thịt chiên đinh cach lam banh tart dua bún cua chẠhẹ banh bao sua đậu hũ nhồi thịt hấp thịt gà xiên que ca dieu hong nuong giay bac siro dau gà hầm sả cây canh ga tam chien ngon lava cupcake gỏi đậu hũ dọc mùng Vịt luoc hến xào miến gạo cach lam bo nuong cu au lam banh cupcake nhung do đậu phộng chiên mật ong Miền Bắc cach lam cac mon mut