Những miếng thịt lợn vàng ươm ngọt ngọt cay cay có thể ăn cùng với cơm và kẹp với bánh hamburger.
Thịt lợn xào ngọt - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 700 g sườn lợn bỏ xương.

- 100 g đường vàng.

- 5 g ớt bột, 5 g bột gừng.

- Hạt tiêu, gia vị (muối).

- Hành tây, hành lá.

Cách Cách chế biến:

- Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.

image001-2256-1386296176.gif

- trộn thật đều đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu và gia vị (muối) với nhau.

image002-4106-1386296176.gif

- Tẩm một nửa lượng đường vừa trộn lên các mặt của miếng sườn. Để một nửa lượng đường còn lại cho các bước sau.

image003-1983-1386296176.gif

- Dùng một chiếc chảo loại chống dính. Làm nóng chảo và đổ vào khoảng 15 ml dầu chiên.

image004-9640-1386296176.gif

- Đảo qua sườn lợn cho vàng đều các mặt rồi vớt thịt ra khỏi chảo. Nếu thịt chưa ráo mỡ thì dùng giấy thấm dầu thực phẩm. Đặt sườn lợn vào lò nướng đã làm nóng lúc đầu khoảng 20-30 phút. Khi được một nửa thời gian trên thì lật miếng sườn lại. Sau đólấy sườn ra và để nguội khoảng 10 phút.

image005-4335-1386296176.gif

- Trong lúc đó thái hành tây thành các miếng nhỏ.

image006-7546-1386296177.gif

- Khi sườn đã bớt nóng, thái sườn thành từng miếng mỏng.

image007-9172-1386296177.gif

- Làm nóng chảo ở mức lửa vừa và đổ một ít dầu chiên vào. Đảo hành trong khoảng 2 phút.

image008-2645-1386296177.gif

- Sau đó cho thịt đã thái vào và đảo đều với hành.

image009-5314-1386296177.gif

- Cho lượng đường còn lại vào và đảo đều tất cả để chúng có màu vàng đẹp mắt.

image010-6102-1386296177.gif

- Trang trí món ăn với một ít hành lá xắt nhỏ.

image011-8273-1386296177.gif

- Có thể ăn cùng cơm hoặc kẹp với hamburger.

Thanh Phương (theo picturetherecipe)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn món xào món ăn từ thịt heo

hướng dẫn nấu ăn ngon 3 bỏng sot mat ong Đậu Đỏ Cỗ lá của người Mường CÃƒÆ mai cade món ăn thái lan hẠt sen Bột sắn mien nau ngon dâu phu gan gà cocktail Bánh tiêu bi Ä o chém cach lam chan gio ham dau nanh Panna Vừng 6 Các món ngon chế biến từ bánh Oreo làm bánh bông lan trứng muối Hẹ làm nem cacao thom ngon ạu CHÃƒË Hà Thành chả cá bọc lá chuối lam cÃƒÆ ca ngu kho khom tàu hủ kho thịt hun khói sầu cach nau canh rieu canh bóng thả Bánh Kem flan cach lam hamburger ba roi ap chao Món bánh bống thơm nướng Gà ta cáhc am thuc vit quay quang dong thịt kho trứng gia xao Cà Nuong ăn sữa chua thit heo rang muoi Cháo cá lóc thịt lợn mường Tuyên Quang goi rau muong tom hoa cà rốt am thuc rau cần nước chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu gói quà banh su kem mon an tet gà sốt bơ chanh Thiên Trúc bà nh dà n chao ech ngon Bạn nên chọn sữa gì mùa rét tang canh sup rau cu thom Ca La Vong món Ấn banh flan cot dua Hấp cá ot da lat nhoi cu sen ngon bột tôm CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Chà cá lang sô cô la khai vị trái bơ thịt cua dạ ca basa cách nấu bò sốt vang ướp sườn Món gà tây cho Lễ Tạ ơn cach lam salad trai sung Thạch dừa viền nấu chè khoai banh que pho mai Ca thu chien banh flan bi do ngon mojito trà xanh Pet VÃƒÆ cam bẠc len com chien thit sinh tố vải thiều Mang bưởi đi ấp gà tre ga cuon chien cách nấu canh sườn non lam banh macaron LÀm kem cánh gà đùi gà rang muối cach lam ga kho cu sen cÃƒÆ ri salad trái sốt Tỏi gà nướng mềm ngọt bÃƒÆ nh tÃƒÆ o ức gà sốt mè Nga Nguyễn tráng cỏ Đậu phộng ngào đường cách làm muc chien toi ot hoa quả dầm tự chọn các món mỳ Ẩm thực xứ Tây Đô bắp non Ä Ã³n