Những miếng thịt lợn vàng ươm ngọt ngọt cay cay có thể ăn cùng với cơm và kẹp với bánh hamburger.
Thịt lợn xào ngọt - Món ăn ngon

Nguyên liệu gồm có:

- 700 g sườn lợn bỏ xương.

- 100 g đường vàng.

- 5 g ớt bột, 5 g bột gừng.

- Hạt tiêu, gia vị (muối).

- Hành tây, hành lá.

Cách Cách chế biến:

- Đầu tiên, làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 190 độ C.

image001-2256-1386296176.gif

- trộn thật đều đường vàng, ớt bột, bột gừng, hạt tiêu và gia vị (muối) với nhau.

image002-4106-1386296176.gif

- Tẩm một nửa lượng đường vừa trộn lên các mặt của miếng sườn. Để một nửa lượng đường còn lại cho các bước sau.

image003-1983-1386296176.gif

- Dùng một chiếc chảo loại chống dính. Làm nóng chảo và đổ vào khoảng 15 ml dầu chiên.

image004-9640-1386296176.gif

- Đảo qua sườn lợn cho vàng đều các mặt rồi vớt thịt ra khỏi chảo. Nếu thịt chưa ráo mỡ thì dùng giấy thấm dầu thực phẩm. Đặt sườn lợn vào lò nướng đã làm nóng lúc đầu khoảng 20-30 phút. Khi được một nửa thời gian trên thì lật miếng sườn lại. Sau đólấy sườn ra và để nguội khoảng 10 phút.

image005-4335-1386296176.gif

- Trong lúc đó thái hành tây thành các miếng nhỏ.

image006-7546-1386296177.gif

- Khi sườn đã bớt nóng, thái sườn thành từng miếng mỏng.

image007-9172-1386296177.gif

- Làm nóng chảo ở mức lửa vừa và đổ một ít dầu chiên vào. Đảo hành trong khoảng 2 phút.

image008-2645-1386296177.gif

- Sau đó cho thịt đã thái vào và đảo đều với hành.

image009-5314-1386296177.gif

- Cho lượng đường còn lại vào và đảo đều tất cả để chúng có màu vàng đẹp mắt.

image010-6102-1386296177.gif

- Trang trí món ăn với một ít hành lá xắt nhỏ.

image011-8273-1386296177.gif

- Có thể ăn cùng cơm hoặc kẹp với hamburger.

Thanh Phương (theo picturetherecipe)

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt lợn món xào món ăn từ thịt heo

gấc lẩu vịt Bếp 脙 m tiếp khách lam suon heo nuong sot long heo nấu ngót Canh măng nấu ngót bánh dứa món ăn nhật bản sandwich lạnh làm nhanh ca ngư kho che bien ca tim nau bung banh mille feuille ngon heo khô xé sợi Mut TrÃƒÆ cách làm pizza món ngon mùa hè soup đậu gà xào chua ngọt Nga hỏi móc kem vani sot chanh day cach lam thit ga nau sua bap hộp cơm komasu bánh gato trái tim chá công thức ốc hấp lá chanh hồng ngâm củ niễng xào bánh Nhật làm bánh chuối lÃƒÆ Đậm đà canh chua cá chẽm cạo cach lam trung cha cua cá lóc kho riềng Cách chọn mua quả hồng ngon không hóa Sà thì ChÃƒÆ mi sot kem mi y xuc xich canh bí nấu thịt nậm sup list cháo goi vit quay thuốc Không chanh day ớt chuông Tôm mực xào ớt chuông tôm tươi hấp mướp cải ảo chà hột gà xào me dệt cha gio ngon lam ca riga thơm dầm khoai tay chien BUN nhận đồ bánh sừng cach nau luon cà ri xanh ga Nướng vit xa xiu thom ngon Xì dầu bông cải trắng cào thịt gà đồ xôi sáo măng ruoc tom Rau muống Ăn Vặt canh hẹ cach lam pancake lòng non xào hành Băng mắm ruốc xào rau muống Dưỡng mon canh pha cocktail trà chai banh ga cay ngon Chi rạm bún riêu Nga Nguyễn bộ dưỡng bà bầu nui nau cu đơ hà tĩnh hạt é món ăn Tết miền Bắc com chay cach nau pho diệt côn trùng MON XAO cách làm cơm cuốn chay suon nuong xa táo ngó canh gà thit gian công thức xôi khúc rau muống nhân đậu làm bánh macarons Mẹo Văt công thức làm sữa chua món ăn từ thịt heo Bạc Hà xoi nep than com bo xoi so diep lau tra sua trà lên cach lam thit xong khoi cuon uc ga thit ga sot tươi