Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh là một trong những công thức chế biến món ngon từ thịt lợn nhưng độc đáo hơn ở chỗ món xào này
Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo nạc: 300g
+ Cải xanh: 100g
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Nấm đông cô: 100g
+ Gừng tươi, hành lá
+ Gia vị: muối, bột nêm, dầu chiên

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn, rau cải xanh, nấm đông cô

  • Thịt lợn mua về rửa thật sạch, dùng dao cắt miếng mỏng vừa ăn, rồi cho vào tô ướp với gia vị gồm: hạt nêm, hành khô băm thật nhỏ chừng 10 phút.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước ngân cho thật mềm, cắt bỏ chân nấm, rồi bổ đôi và cũng ướp cùng với chút bột nêm.
  • Cải xanh cắt bỏ gốc, nhặt lá hỏng rồi mang rửa thật sạch vớt ra và để ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu.
  • Gừng, hành bóc sạch vỏ và bằm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt lợn

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, cho dầu nấu nóng và tiếp tục gừng, hành băm thật nhỏ vào phi thơm và cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều và nhanh tay, khi bạn thấy từng miếng thịt săn lại thì tắt lửa, trút ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt lợn với nấm đông cô và rau cải xanh

  • Sau đó bạn đặt chảo lên bếp, cho gừng hành băm thật nhỏ vào phi thơm rồi cho nấm đông cô vào xào cùng, khi bạn thấy nấm chín thì cho rau cải xanh và cà rốt vào xào chung.
  • Khi bạn thấy cả rau cải và nấm đã chín thì cho toàn bộ thịt heo vừa xào vào đải đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Và công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần trút thịt lợn xào nấm rau cải xanh ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm rất tuyệt hảo nhé. Bạn thấy đấy để có một món ăn ngon khô cần quá phức tạp hay nguyên liệu phải đắt đỏ phải không? Chỉ cần những thực phần gần gũi và một chút khéo léo trong kết hợp nguyên liệu là bạn đã thành công rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

thi cho cach lam mien xao muc kho thanh nhÃ Æ canh mực thay đổi thi nấu ăn công thức gà xả ớtai vạc">Dân dã bánh tai vạc thit bo xao bi do Măng khô canh sườn bo xao lan">than bo xao lan thực phẩm thon gọn săn chắc thach thanh long thực phẩm sạch dạ dày cà chua tỏi thach qui linh thach dau sua chua Bắcng chua nộm lươn hoa chuối nhúng thực phẩm ngừa ung thư tuyến tiền thực phẩm lành mạnh tim ga sen">canh sườn hạt senround-color: #95AF70" href="/index.php?q=thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ">thực phẩm đàn ông dưa hấu bơ thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây thực ph thế giớin hoa quả thức uống giảm cân thực phẩm buổi tối cà phê mì ống thực đơn bữa tối canh mang kho thỏ nương bánh tráng cuốn tôm thỏ nuong thức uống giải nhiệt chanh tươi Bắc thịt viên rim thịt xông khói thịt viên đậu phụ chiên làm nem chay cocktail dau thom ngon thịt xào kim chi cơm sườn sườn nướng món Malaysia Mon Chay cách luộc thịt ngon Sươgn sâm="label" style="background-color: #F06DB9" href="/index.php?q= bánh đậu chiên"> bánh đậu chiên thịt nướng thái lan canh mang thom ngon thịt nướng sả thịt luộc cuốn dưa chuột thịt thỏ sua chua nep cam ngon thỏ thịt nướng xiên ngon má ¹ bánh quy tẩm đường thịt lợn sạch xoi chien kep thit thịt heo sốt mặn ngọt món chiên thịt heo quay thịt kho khoai sọ cà chua nhân thịt bằm thưca nhỏstyle="background-color: #778D1D" href="/index.php?q=thịt heo xào măng tươi">thịt heo xào măng tươi thịt hấp bọc bánh tráng an sang sinh tố kem đu đủ thịt chiên khoai môn công thức cật heo xào hành tây thịt ba chỉ kho ngọt Che đau xanh cach nau mon lau ca keo choi nau an thịt cừu canh cà chua bò viên thịt hấp cà ri ga thịt bò trộn dưa leo xanh thịt bò ngâm mắm thịt ba chỉ cuộn lá móc mật cu sen ga hap trung ngon thịt bò xào ớt xanh dưa lưới mon ăn sang thịt ba chỉ kho canh sườn nấu sấu thạch chanh nấm xào dạ dày có thai cách làm cánh gà chiên thạch găng Cà Kho bánh bông lan sốt kem thạch phô mai thầy cô Tuyệt chiêu rang cơm ngon cho bữa cơm cach lam ga chien thạch cafe thạch đậu đỏ thạch đào bánh làm từ bột bắp non xào nấm thưc món Pháp thùy thùy dung thơm xào cánh gà op thói quen thÃi cach lam tau hu nươc măm chan gio bop thau cach lam dua ngam nấu chè đậu xanh hạt lựu cach lam thit heo chien thèm cà rau Ảo nau che com deo thom cach pha cafe ngon