Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh là một trong những công thức chế biến món ngon từ thịt lợn nhưng độc đáo hơn ở chỗ món xào này
Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo nạc: 300g
+ Cải xanh: 100g
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Nấm đông cô: 100g
+ Gừng tươi, hành lá
+ Gia vị: muối, bột nêm, dầu chiên

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn, rau cải xanh, nấm đông cô

  • Thịt lợn mua về rửa thật sạch, dùng dao cắt miếng mỏng vừa ăn, rồi cho vào tô ướp với gia vị gồm: hạt nêm, hành khô băm thật nhỏ chừng 10 phút.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước ngân cho thật mềm, cắt bỏ chân nấm, rồi bổ đôi và cũng ướp cùng với chút bột nêm.
  • Cải xanh cắt bỏ gốc, nhặt lá hỏng rồi mang rửa thật sạch vớt ra và để ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu.
  • Gừng, hành bóc sạch vỏ và bằm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt lợn

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, cho dầu nấu nóng và tiếp tục gừng, hành băm thật nhỏ vào phi thơm và cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều và nhanh tay, khi bạn thấy từng miếng thịt săn lại thì tắt lửa, trút ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt lợn với nấm đông cô và rau cải xanh

  • Sau đó bạn đặt chảo lên bếp, cho gừng hành băm thật nhỏ vào phi thơm rồi cho nấm đông cô vào xào cùng, khi bạn thấy nấm chín thì cho rau cải xanh và cà rốt vào xào chung.
  • Khi bạn thấy cả rau cải và nấm đã chín thì cho toàn bộ thịt heo vừa xào vào đải đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Và công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần trút thịt lợn xào nấm rau cải xanh ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm rất tuyệt hảo nhé. Bạn thấy đấy để có một món ăn ngon khô cần quá phức tạp hay nguyên liệu phải đắt đỏ phải không? Chỉ cần những thực phần gần gũi và một chút khéo léo trong kết hợp nguyên liệu là bạn đã thành công rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

chè chuối cốt dừa ngon bò nấu khoai chẠgà xay nhai Món Bánh banh quy ba mau an my y sot thit bo hat de nau gung ngon cach lam mon ga roti nghêu ăn với mì chè dưa vàng kệ tủ christine hà cach lam ga ran kfc lam khoai tay nghien tom chien me banh chocolate donut công thức chả lụa chay Bun ốcolor: #7925D4" href="/index.php?q=Giò">Giò bang cuon lươn chien xù cà ri tôm nước dừa cach chien ga sot sua chua lam cÃƒÆ bánh ngọt ngon Tráng miệng tuyệt với chocolate mousse bánh xoài sốt mì ý cach lam banh chao Nhừ Giúp cach nau canh chua ca ngat thố ba chi nuong công thức bánh tráng xúc nấm đậu Món Luộc Đặt bánh chưng bánh tét Tết ở Sài thit cua tron thi la sinh to bi do ngon tom chay sot nam hat sen thom ngon Cá điêu hồng soda chanh tươi hội an kem bí đỏ khoai sấy xao thịt nau xoi ngon cach lam gan bo nau dưa Ga hap sa Đậu bắp trẻ thịt gà xào bắp Làm thế nào phân biệt cá tra và cá basa 24 Thái Lan cach lam banh canh tron măng tây cua cach lam ca lang chien xu công thức gà xả ớt salad mì ý bơ lõi ngô kem com ngon bot những món gỏi ngon Gỏi đu đủ khô Cach lam Bún tươi hồng khô chả cá thì là viên Rô ti bún nấu hải sản sốt bò mì ý cach nau xoi ga Trung Quốc công thức phá lấu Phở rán thit kho ruoc cải bắp muối kim chi ca cao nóng gà trộn chuối nướng banh bong lan cuon mut sữa đậu nành trà xanh Bun ốc lam sua lac tôm tươi xào đậu bánh trứng phô mai sốt spaghetti ngon cach nau ca ri vit chim quay sot chanh chè nếp than nước cốt dừa súp bí đỏ kem tươi Pasta banh tart trai cay cuộn gói quà 8 thực phẩm cần tránh khi đau dạ dày thịt ba chỉ cuộn Nâu che trôi nuoc thit bo cuon kim cham hấp chả tôm cach nau ngan ham nam ca kho rieng ngon Ánh sáng cho gian bếp xinh của bạn tôm xiên nướng cơm rán thập cẩm kim cham xao ngon giá đỗ xào đậu hũ san phu sau sinh banh rau cu ngon lam gung chua ngot mazu shoga my y sot ca ngu Bà m Salad bánh canh kem sô cô la chuối sinh to chuoi sua dua mon xoai ngon sinh tố quế cua chien gion bo lac mứt củ năng cách làm nem ngon Muoi dau cách làm thạch cam mut bi dao deo huong dan cach lam cac mon chay bong cai xao trung ngon trung hap thit CÃƒÆ Kho chân gà rán cách nấu vịt ngon ốc gạo xào chuối cách làm sườn xào Mứt dừa phá lấu bao tử heo tìm Mứt hạt sen xay rau mÃƒÆ âm thưc