Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh là một trong những công thức chế biến món ngon từ thịt lợn nhưng độc đáo hơn ở chỗ món xào này
Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt heo nạc: 300g
+ Cải xanh: 100g
+ Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
+ Nấm đông cô: 100g
+ Gừng tươi, hành lá
+ Gia vị: muối, bột nêm, dầu chiên

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh mát lành cho ngày hè

Cách làm thịt lợn xào nấm cải xanh

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn, rau cải xanh, nấm đông cô

  • Thịt lợn mua về rửa thật sạch, dùng dao cắt miếng mỏng vừa ăn, rồi cho vào tô ướp với gia vị gồm: hạt nêm, hành khô băm thật nhỏ chừng 10 phút.
  • Nấm đông cô cho vào bát nước ngân cho thật mềm, cắt bỏ chân nấm, rồi bổ đôi và cũng ướp cùng với chút bột nêm.
  • Cải xanh cắt bỏ gốc, nhặt lá hỏng rồi mang rửa thật sạch vớt ra và để ráo nước.
  • Cà rốt gọt bỏ vỏ và thái hạt lựu.
  • Gừng, hành bóc sạch vỏ và bằm nhuyễn.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt lợn

  • Đầu tiên bạn cho chảo lên bếp, cho dầu nấu nóng và tiếp tục gừng, hành băm thật nhỏ vào phi thơm và cho thịt heo vào xào cùng, đảo đều và nhanh tay, khi bạn thấy từng miếng thịt săn lại thì tắt lửa, trút ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào thịt lợn với nấm đông cô và rau cải xanh

  • Sau đó bạn đặt chảo lên bếp, cho gừng hành băm thật nhỏ vào phi thơm rồi cho nấm đông cô vào xào cùng, khi bạn thấy nấm chín thì cho rau cải xanh và cà rốt vào xào chung.
  • Khi bạn thấy cả rau cải và nấm đã chín thì cho toàn bộ thịt heo vừa xào vào đải đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

Và công đoạn cuối cùng bạn chỉ cần trút thịt lợn xào nấm rau cải xanh ra đĩa, thưởng thức khi còn nóng và ăn cùng cơm rất tuyệt hảo nhé. Bạn thấy đấy để có một món ăn ngon khô cần quá phức tạp hay nguyên liệu phải đắt đỏ phải không? Chỉ cần những thực phần gần gũi và một chút khéo léo trong kết hợp nguyên liệu là bạn đã thành công rồi đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

cach nau che bap khoai lang bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran