Cách làm thịt lợn xào lăn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt lợn, ớt và hành tây

• Thịt lợn bạn mua về rửa thật sạch, thái hình hạt lựu, rồi ướp thịt lợn cùng với gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, hạt tiêu chừng 15 phút cho thịt lợn ngấm đều gia vị.
• Hành tây bóc vỏ và thái hạt lựu.
• Ớt Đà Lạt lọc bỏ hết phần hạt, cắt bỏ cuống rồi thái hạt lựu.

Bước thứ hai(2): Xào chín thịt lợn

• Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, làm nóng một chút dầu ăn rồi tiếp tục cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm.
• Sau đó bạn tiếp tục cho thịt lợn đã ướp gia vị vào xào chín.

Bước thứ ba(3): Xào thịt lợn với ớt, hành tây

• Sau đó bạn tiếp tục cho ớt Đà Lạt và hành tây vào chảo thịt đang nấu và đảo đều trong chừng 3 phút, nêm gia vị gồm: ½ (một phần hai) thìa cà phê hạt nêm, nước mắm vào, đảo đều đến khi bạn thấy các nguyên liệu chín đều thì cho vừng rang chín lên trên rồi tắt lửa là có thể thưởng thức món thịt lợn xào lăn rồi nhé.

Thật độc đáo và tuyệt vời phải không các bạn? Món thịt lợn xào lăn thơm lừng, đậm đà này ăn chung với cơm nóng sẽ rất chuẩn vị nhé, ngoài ra bạn cũng có thể đổi vị cho ngày đông với món xào tinh tế này cũng là một ý tưởng hết sức tuyệt vời và hấp dẫn đó.