Hướng dẫn

• 1. Thịt lợn rửa thật sạch, xắt mỏng. Ướp thịt với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngô, 1 muỗng canh nước, 1 muỗng cà phê xì dầu, bọc kín rồi để vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng hoặc qua đêm.
  
• 2. Làm nóng chảo và 4 thìa cà phê dầu vừng, cho hành lá, gừng vào xào qua khoảng 45 giây.
  
• 3. Tiếp theo, xào thịt lợn đã tẩm ướp với hành và gừng trong 1 phút cho đến khi thịt bắt đầu đổi màu.
  
• 4. Thêm dưa chuột thái lát vào xào cùng, nêm muối, đường, 2 muỗng cà phê giấm đen (Các bạn có thể nêm lượng muối đường theo khẩu vị). Sau khoảng 40 giây các bạn rót nước bột ngô vào và tiếp tục đảo, khi nước xốt sánh đặc lại thì tắt lửa, múc ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.