Thịt heo, dưa cải muối chua là những nguyên liệu hết sức quen thuộc và dễ. Hầu như ở bất cứ khu chợ nào đều có 2 loại nguyên liệu này. Nếu không thể nghĩ ra món ăn nào cho bữa ăn hôm nay thì giản đơn nhất là bạn làm món thịt lợn xào dưa chua này đấy.
Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay món ăn ngon tuyệt của mèo cho cả nhà rồi. Vị ngọt đậm đà của thịt kết hợp với vị chua giòn của dưa cải muối sẽ giúp bữa ăn của bạn hấp dẫn hơn.
Thịt lợn xào dưa chua là món ăn giản đơn nhất bạn có thể làm cho gia đình.Nguyên liệu
Để làm món thịt lợn xào dưa chua, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu hết sức giản đơn:
- 1 bát dưa cải muối chua
- 200 gram thịt thăn heo
- 1 nhánh gừng băm thật nhỏ
- 1 củ hành hương băm thật nhỏ
- 3 tép tỏi băm thật nhỏ
- 1 cây hành thái khúc
- 1 quả ớt hiểm cắt lát.
- Gia vị: Hạt nêm, mắm, hạt tiêu, dầu chiên.
-
1
Bước đầu tiên, bạn vắt bớt nước ở dưa chua đi rồi thái miếng vừa ăn. Nếu mua phải dưa quá chua ở chợ, bạn có thể rửa qua với nước sau đó mới thái nhé.
Đầu tiên là vắt nước rồi thái miếng dưa chua vừa ăn.
-
2
Thịt lợn mua về rửa thật sạch, thái miếng mỏng vừa ăn rồi ướp với hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm cùng hành, gừng, tỏi băm thật nhỏ rồi trộn cho thấm đều gia vị.
trộn thật đều thịt với gia vị.
-
3
Phần hành tỏi còn lại, bạn cho vào chảo phi thơm.
Phi thơm hành tỏi.
Cho thịt lợn đã ướp vào xào, để ở mức lửa lớn.
-
4
Bạn xào thịt đến khi bề mặt săn lại thì cho dưa chua cùng vài lát ớt vào xào cùng. Sau đó, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi xào tiếp đến khi thịt chín thì thêm hành lá rồi tắt lửa.
Xào thịt săn thì cho dưa chua và ớt thái lát xào tiếp rồi nêm nếm gia vị cho vừa miệng là xong.
Thịt lợn xào dưa là món ăn được chế biến từ những nguyên liệu quá quen thuộc với người Việt. Món ăn tưởng chừng như giản đơn này lại vô cùng hấp dẫn và hao cơm.
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt đậm đà của thịt heo và vị chua giòn của dưa mang đến cho bạn cảm giác ngon miệng. Đặc biệt, món ăn này không hề ngấy ngán giúp bạn có thể ăn hoài mà không chán đâu nhé.
.jpg "Dưa chua xào thịt lợn - món ăn dễ làm không thử hơi phí6")
Thịt lợn xào dưa giản đơn mà ngon cơm.
Ngoài thịt xào dưa chua, bạn có thể tham khảo một vài món ăn khác cho thực đơn bữa tối nữa nhé:
* Bữa tối hết sạch nồi cơm với cách làm thịt rang cháy cạnh thơm phức
* Thịt kho măng khô đậm đà ngon cơm ai nhìn cũng muốn ăn
* Cách làm sườn non nấu đậu cho bữa tối thêm ngon
Chúc các bạn thực hiện thành công món thịt lợn xào dưa chua này nhé!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
