Món ăn vô cùng giản đơn những vẫn quá ngon miệng với vi chua của dưa cải muối hòa quyện cùng vị ngọt của thịt. 
Thành phần
- 120 g dưa cải muối chua
- 100 g thịt lợn ba chỉ hoặc nạc vai
- 1 mẩu gừng
- 1/4 đỏ ớt chuông
- 2 thìa canh dầu chiên
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
- 1. Ngâm dưa muối chua trong nước sạch khoảng 10 phút để dưa bớt mặn.
- 2. Ớt chuông xắt nhỏ. Thịt lợn rửa thật sạch, xắt mỏng. Gừng thái sợi.
- 3. Sau 15 phút, các bạn vớt dưa ra, vắt khô rồi thái sợi nhỏ.
- 4. Làm nóng chảo cùng 2 muỗng canh dầu chiên, bỏ thịt vào chảo xào chín và để thịt ra bớt mỡ.
- 5. Sau đó, cho gừng và ớt vào xào cùng.
- 6. Đến khi gừng có mùi thơm thì các bạn cho dưa chua vào, nếm nêm cho vừa miệng rồi xào cho dưa chín là được. Múc dưa thịt ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
