Thịt lợn áp chảo là một món cực kỳ dễ làm với các nguyên liệu giản đơn bao gồm thịt lợn vai, muối và đường.- Emdep.vn
Thịt lợn vai áp chảo cho mâm cỗ ngày tết thêm nồng

Nếu bạn đang tìm kiếm thêm ý tưởng mới cho mâm cỗ ngày tết của gia đình mình với những nguyên liệu quen thuộc, thịt lợn áp chảo với muối và đường sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Muối sẽ làm cho vị thịt thêm đậm đà, trong khi đó đường sẽ làm mềm thớ thịt và tạo cháy cạnh vàng rộm các miếng thịt. Dưới đây là tỉ lệ nguyên liệu cụ thể và hướng dẫn chi tiết để bạn làm món ăn ngày Tết này! Nguyên liệu: + 1,35 kilogram thịt lợn vai + 18 gram muối (hoặc bột canh) + 20 gram đường Thực hiện:  - rửa thật sạch thịt, để lên đĩa to - Trộn đường và muối với nhau, rồi xát chúng lên thịt - Sau khi đã xát hết hỗn hợp muối và đường lên thịt đều, bỏ thịt vào một chiếc bát có nắp - Đậy vung vào bát, cho vào tủ lạnh ít nhất 6 tiếng cho đến 24 tiếng - Bật lò nướng lên 250°F (121°C) - Bỏ hết phần nước đọng ở đáy bát, và đặt thịt vào khay nướng, nướng trong vòng 6 tiếng; chú ý kiểm tra lượng mỡ thịt chảy ra khi nướng và bỏ bớt chúng ra khỏi khay chứa mỡ - Bỏ thịt ra khỏi lò nướng và để đó 30 phút - Dùng 2 chiếc dĩa để gỡ thịt, thái và bày thịt lên đĩa - Ăn khi thịt còn nóng và mềm   Lý do bạn nên chọn thịt vai là vì thịt lợn vai ngọt và mềm hơn các phần thịt lợn khác. Miếng thịt được chọn nên có cả phần thịt mỡ và nạc, và khi thái bạn nên thái các miếng thịt nhỏ bao gồm cả 2 phần đó. Khi nhai cả phần thịt nạc và mỡ, miếng thịt sẽ có vị bùi và béo ngậy, rất hợp với phong vị các món ăn tết trời se lạnh. Nguyễn Mai Nguồn: IFB
Tổng hợp & BT:

Về Menu

mam co ngay tet mon ngon moi ngay

long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành