Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Thịt nách chọn miếng gần chân (nách thủng), thái miếng vuông vừa ăn
Giềng, nghệ rửa thật sạch, thái miếng nhỏ, cho vào máy xay cùng mẻ cho nhuyễn
Ướp thịt với hỗn hợp giềng nghệ mẻ mắm tôm, đường, gia vị để 30 phút cho thấm vào thịt
Bật nồi nướng halogen 220 độ, để 25 phút
Xiên thịt vào xiên tre đã được ngâm nước từ trước
Đặt những xiên thịt vào nướng trong 15 phút đến khi miếng thịt cháy vàng, bì giòn và mùi thơm dậy lên là được
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)