Chắc chắn bạn sẽ hài lòng với món ăn lạ miệng và vô cùng hấp dẫn này. Chính vị ngọt bùi của thịt thăn kết hợp cùng với vị chua thanh mát của táo đã tạo nên điểm đặc sắc của món ăn.

Nguyên liệu gồm có:

• 1.3 kg thịt lợn thăn một ít

• Cà phê bột quế 2 Muỗng canh

• Cà phê muối ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê tiêu ¹/₂ Muỗng canh

• cà phê bột nhục đậu khấu ¹/₄ Muỗng canh

• Táo xanh 2 Quả

• đỏ một ít

• hành tây bóc vỏ 2 Củ

• để nguyên cả củ một ít

• Nước ép táo 60 ml

• Mật ong 4 Muỗng canh

• dầu olive 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, các bạn rửa thật sạch miếng thịt rồi để ráo. Dùng dao khứa sâu khoảng 1-2 cm trên mặt miếng thịt theo chiều ngang, khứa khoảng 6 đường như vậy.

2

Ướp thịt với muối, tiêu, bột nhục đậu khấu, và 1 muỗng cà phê bột quế.

3

Táo rửa thật sạch, để nguyên vỏ và bổ miếng cau mỏng. Sau đó, các bạn đặt miếng thịt vào nồi, nhét táo vào những đường khía trên mặt miếng thịt.

4

Tiếp đó, rải các miếng táo còn lại và hành tây vào xung quanh và lên trên miếng thịt. Các bạn cho thêm một thìa bột quế vào, Lưu ý rắc đều khắp nồi rồi đổ 60ml nước táo vào và hầm trong khoảng 5 tiếng trên lửa nhỏ. Trong khi nấu các bạn nên thêm chút nước nếu thấy nước trong nồi còn ít để tránh bị cháy.

5

Cuối cùng, thái miếng dày theo đường khía rồi bày ra đĩa và dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)