Thịt lợn từ lâu đã là một món ăn quen thuộc đối với chúng ta, và cũng có nhiều cách chế biến thịt lợn thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó không thể không kể đến món thịt lợn cuốn sốt tỏi vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng
Cách Làm Món Thịt Lợn Sốt Cuốn Tỏi Càng Ăn Càng Nghiền

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 250 gram thịt ba chỉ - 100 gram ngồng tỏi - 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ - Vài tép tỏi
 + Gia vị:   - Vài lá giang (tùy ý)  - 3 lát gừng tươi  - 1 củ hành tím  - 2 muỗng canh rượu nấu  - 4 muỗng canh xì dầu  - 1 muỗng canh dầu mè  - 2 muỗng canh dấm
 Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngồng tỏi tước bỏ xơ già, cắt thành từng khúc dài chừng 15cm, đem luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo. Ngồng tỏi mau chín nên bạn không cần luộc lâu để ngồng giữ được độ giòn ngon. Sau khi vớt, thả ngồng tỏi vào bát nước mát để giữ màu xanh tự nhiên trông sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều. Ớt bỏ cuống, hạt, băm thật nhỏ. Tỏi bỏ vỏ lụa, bằm nhỏ. 

Bước thứ hai(2):Thịt lơn thái miếng mỏng, vừa,đều, to bản. Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi, lá giang, đầu hành trắng và củ hành tím đập giập, thêm chút xíu rượu nấu rồi thả thịt vào luộc. Thịt chín, vớt ra thái miếng mỏng, dài chừng 5 – 6 cm. 

Bước thứ ba(3):Ngồng tỏi cắt thành từng đoạn dài chừng 4cm. Sau đó trải miếng thịt ra, đặt ngồng tỏi vào giữa rồi cuộn lại thật khéo léo để ngồng tỏi không bị lồi ra ngoài làm mất thẩm mĩ món ăn, xếp ra đĩa. Khi xếp nhớ đặt úp phần mép thịt xuống đĩa để giữ miếng thịt không bị bung ra. Thao tác này bạn nên thực hiện khi thịt còn ấm, vừa dễ cuốn mà miếng thịt sau khi cuốn cũng dễ định hình hơn nhé! 

Bước thứ tư(4):trộn thật đều tỏi và ớt bằm, thêm xì dầu, dầu mè và dấm trong một bát nhỏ rồi rưới đều lên đĩa thịt. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm thích hợp. Như vậy là món ăn đã hoàn thành. 

Trông món ăn thật đẹp mắt phải không nào. Cuốn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ chấm rất thích miệng đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn cuốn sốt tỏi !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngòi cach nâu bun măm ngon cach lam banh cinnamon Học cong thuc lam tuong ot dạ dày hầm Bắp cai xao tắc chưng đường phèn cách làm nem rán hà nội trứng vịt lộn xào me banh bao chay cách làm trái cây trộn Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư chuyên gia banh potatoes Sự Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản sa lát cá ngừ hình thuyền canh đậu hủ cách làm bim bim sa bún nấu thịt ngan dứa cay thuoc mot cà dầm khia hoa quả trộn Bánh tầm che yen hat sen Thit bò cạch lam ga nuong sot ngon bò khô hẠmắm tép nau che voi nha dam súp hành banh crepes trai cay lăng M峄眂 mocktail trái cây xanh bo bop thâu những món miến xào ngon dễ làm kem xoài lam banh gato bup vị thơm ngon Nên cookie cách làm khoai lang ngào bánh đậu cua chien gion Cá chiên xù cach lam bun xao nghe công thức bánh khúc bạch bông lan trứng bo tai canh ớt đà lạt nhồi thịt rau cau trái dừa Hủ tiếu Nam Vang cừu nấu thảo quảm sườn cừu hầm tao phơ cơm cháy ngon Bức xay sinh tố chuối dứa xúc xích nhồi bí ngòi trứng an gi sườn non chiên cá ngừ om dừa mon ngon tu gan Ngày Tết thịt vịt quay sốt quýt đá viên hương cà phê canh đậu nấu nấm Cháo Bột Quảng Trị nấu rau câu hoa hồng cach ep buoi ca ba sa bim bim bí ngòi phô mai sau giảm cân hiệu quả bánh mousse banh sau rieng kem Thực đơn phong phú cho họp mặt gia hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cac mon chao cach lam banh mi pate sua dau lanh sot ca chua mì gói xào mon au Thit xot chua ngot lợn làm sinh tố Ä n sườn nướng tỏi ba ba nau chuối xuân miến tôm món Thái cá nấu cà ri salad mực cach lam thit cuon ngu sac thịt bò xào bông cải bun cua be món nogn hàng ngày Khoai tây xiên que Thịt gà xiên que nướng hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly 蘯 ch uc GÃƒÆ lam cha ram ngon Mê mẩn món ngon từ sò quéo Giáng sinh mở tiệc nướng tại nhà giam can sau Tet thích sot sau bo thom ngon món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng pudding matcha phỏ vịt quay 7 món muối chua mới nghe tên đã thèm banh khoai mon ngon cach lam xoai lac