Thịt lợn từ lâu đã là một món ăn quen thuộc đối với chúng ta, và cũng có nhiều cách chế biến thịt lợn thành nhiều món ăn khác nhau. Một trong số đó không thể không kể đến món thịt lợn cuốn sốt tỏi vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng
Cách Làm Món Thịt Lợn Sốt Cuốn Tỏi Càng Ăn Càng Nghiền

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - 250 gram thịt ba chỉ - 100 gram ngồng tỏi - 1 quả ớt xanh, 1 quả ớt đỏ - Vài tép tỏi
 + Gia vị:   - Vài lá giang (tùy ý)  - 3 lát gừng tươi  - 1 củ hành tím  - 2 muỗng canh rượu nấu  - 4 muỗng canh xì dầu  - 1 muỗng canh dầu mè  - 2 muỗng canh dấm
 Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):Ngồng tỏi tước bỏ xơ già, cắt thành từng khúc dài chừng 15cm, đem luộc sơ qua nước sôi rồi vớt ra cho ráo. Ngồng tỏi mau chín nên bạn không cần luộc lâu để ngồng giữ được độ giòn ngon. Sau khi vớt, thả ngồng tỏi vào bát nước mát để giữ màu xanh tự nhiên trông sẽ đẹp mắt hơn rất nhiều. Ớt bỏ cuống, hạt, băm thật nhỏ. Tỏi bỏ vỏ lụa, bằm nhỏ. 

Bước thứ hai(2):Thịt lơn thái miếng mỏng, vừa,đều, to bản. Đun sôi nồi nước có thả vài lát gừng tươi, lá giang, đầu hành trắng và củ hành tím đập giập, thêm chút xíu rượu nấu rồi thả thịt vào luộc. Thịt chín, vớt ra thái miếng mỏng, dài chừng 5 – 6 cm. 

Bước thứ ba(3):Ngồng tỏi cắt thành từng đoạn dài chừng 4cm. Sau đó trải miếng thịt ra, đặt ngồng tỏi vào giữa rồi cuộn lại thật khéo léo để ngồng tỏi không bị lồi ra ngoài làm mất thẩm mĩ món ăn, xếp ra đĩa. Khi xếp nhớ đặt úp phần mép thịt xuống đĩa để giữ miếng thịt không bị bung ra. Thao tác này bạn nên thực hiện khi thịt còn ấm, vừa dễ cuốn mà miếng thịt sau khi cuốn cũng dễ định hình hơn nhé! 

Bước thứ tư(4):trộn thật đều tỏi và ớt bằm, thêm xì dầu, dầu mè và dấm trong một bát nhỏ rồi rưới đều lên đĩa thịt. Tùy khẩu vị của mỗi người mà nếm nêm thích hợp. Như vậy là món ăn đã hoàn thành. 

Trông món ăn thật đẹp mắt phải không nào. Cuốn thịt giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt, thêm độ giòn của ngồng tỏi, pha chút cay của ớt và vị chua ngọt của đồ chấm rất thích miệng đảm bảo mọi người trong gia đình bạn sẽ tấm tắc khen cho xem.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món thịt lợn cuốn sốt tỏi !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Phủ cach nau che dau phong chua cay Đui ga nuong mắm me chua rau củ quả bao tu tron cu kieu Canh dua mon au Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt đậm cach lam keo dua com chay thit bo ngon mon ca loc hap ngon be be hap gung sa rụng cach lam xuch xich tron bap trang trí tường đẹp thit xa xiu hap dan cha com gao luc sushi cơm nắm thịt heo canh ngon mat chân giò hầm Atiso canh Hương Thảo dạ dày hầm bánh pancake chuối chuối Tuyết Nguyễn Bánh mỳ gối mềm thơm che chuoi dụng cụ Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên