Thịt lợn sốt chua ngọt với miếng thịt giòn dai, không bị mềm, không bị khô, vị lại chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn thích hợp để chiêu đãi cả nhà ngày Tết năm nay đấy. Nào cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy sau đây nhé!
Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy

Mất thời gian một chút nhưng món thịt lợn sốt chua ngọt sẽ khiến cả gia đình bạn phải nhớ mãi.

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn sốt chua ngọt

(cho 4 người)

500 g thịt lợn thăn (cắt miếng vừa ăn)

Nước sốt

  • 3 muỗng cà phê nước tương
  • 1 muỗng cà phê bột ngô

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 2

Lớp vỏ bột

  • ½ (một phần hai) cup nước (cho từ từ từng ít một)
  • 60 g (khoảng 4 muỗng) bột mỳ đa dụng
  • 30 g (2 muỗng) tinh bột ngô
  • 1 muỗng cà phê bột nở
  • 1 quả trứng
  • 2 muỗng cà phê dầu thực vật
  • Một ít muối

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 3

Món phụ

  • ½ (một phần hai) ớt xanh (sắt lát)
  • ½ (một phần hai) ớt đỏ (sắt lát)
  • 2 hành xanh (chỉ cần phần vỏ trắng, sắt lát)
  • 200 g dứa miếng đóng hộp
  • 1 nhánh tỏi (bóc sạch vỏ)
  • Dầu thực vật để rán

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 4

Nước sốt chua ngọt

  • ½ (một phần hai) cup nước
  • 5 thìa cà phê giấm gạo
  • 5 thìa cà phê đường
  • 2 muỗng cà phê nước nấm sốt cà chua
  • 2 muỗng cà phê tương
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê muối
  • 2 muỗng cà phê bột bắp hoàn tan trong 2 muỗng cà phê nước lạnh

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 5

Cách làm thịt lợn sốt chua ngọt

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 6

  • Trộn các thành phần làm nước sốt. Cắt thịt và ướp trong đó từ 10-12 phút.

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 7

  • trộn thật đều các thành phần làm sốt chua ngọt và để sang một bên.
  • Để làm bột bọc thịt, trộn các thành phần khô với nhau và thêm trứng, dầu chiên và nước vào.
  • LƯU Ý: Thêm nước từ từ, từng ít một, có thể bạn sẽ cần ít hơn ½ (một phần hai) muỗng cà phê.

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 8

  • Thịt sau khi ướp, bỏ hết vào hỗn hợp bột trên, sao cho mỗi miếng được bọc đều xung quanh. Rán kỹ thịt cho đến khi vàng xậm. Khi hoàn tất, để ráo trên khăn giấy. Giữ ấm trong lò nướng.
  • Làm nóng chảo, thêm dầu chiên. Thêm thỏi phi thơm đến khi vàng rộm thì cho ớt và dứa vào.
  • Xào một chút, sau đó cho thêm nước sốt chua ngọt (không có hỗn hợp tinh bột ngô) (1). Chờ đến khi hỗn hợp này sôi. Cho nhỏ lửa và hầm khoảng 1 phút, khuấy đều để pha trộn các hương vị. Khuấy đều hỗn hợp bột ngô (2) và nấu đến khi nước sốt sánh và chín (3). Tắt lửa và đậy giữ ấm.
  • Bỏ thịt lợn trên vào đĩa rồi rưới nước sốt lên trên.

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 9

Cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy phần 10

Dùng khi nóng với vài miếng hành tươi và cơm gạo trắng hay cơm rang.

Với cách làm món thịt lợn sốt chua ngọt ngon tuyệt vời cho ngày Tết sum vầy mà NauNgon.com vừa chia sẻ thì hy vọng các chị em nội trợ sẽ có thêm một công thức mon an ngon nữa cho Tết năm nay. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Những Bài Đã Tìm3 mẹo để có món mứt dừa ngon - Món ăn ngon 3 mẹo làm mứt dừa ngon ăn Tết 4 loại mứt dễ làm đón Tết, vạn người mê 3 cách làm mứt dừa ngon hấp dân ăn không bít chán ngày tết Biến tấu với cách làm mứt dừa trà xanh bắt mắt ngày tết Cách làm MỨT DỨA DẺO VIÊN TRÒN ngon hấp đón tết Cách làm mứt dừa ngũ sắc thơm ngon đãi khách tết Bính Thân Hướng dẫn cách làm MỨT DỪA NON SỮA TƯƠI ngon hấp dẫn Tết này tự làm mứt dừa sữa tươi ngon lành đãi khách Các bước làm mứt dừa non sữa tươi mới lạ quá ngon miệng thơm béo cho cả nhà thưởng thức ngày Tết Cách làm món mứt dừa chanh leo chua ngọt cực thơm ngon mới lạ đãi cả nhà ngày Tết sum vầy Cách làm món mứt dừa cốm thơm lừng quá ngon miệng hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức ngày Tết Cách làm món mứt dừa lá dứa ngon lạ cực hấp dẫn thơm ngon cho cả nhà thưởng thức ngày Tết Cách làm món mứt dừa non vị sữa ca cao trà xanh thơm ngon mới lại đón Tết ấm cúng cùng gia đình Cách làm món mứt dừa truyền thống thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn cho ngày Tết 2015 Cách làm món mứt dứa viên tròn cực hấp dẫn ngon miệng khó cưỡng cho cả nhà thưởng thức Cách làm mứt dừa ca cao đặc biệt thơm ngon hấp dẫn ăn là ghiền dành đãi khách ngày Tết Cách làm mứt dừa cà phê thơm ngon mới lạ rất hấp dẫn dành đãi khách ngày Tết Cách làm mứt dứa ngon lạ hấp dẫn cực giản đơn tại nhà đãi khách ngày Tết nguyên đán Cách làm mứt dừa nhiều màu từ sữa hoa quả thật ngon miệng bắt mắt đãi khách ngày Tết

lam sup ca diec ngon Đậu phụ goi nam ga bánh đa cuốn tôm bánh Pavlova Cách làm kẹo bánh bột lọc nấm mèo mãng cầu vịt lam mon com cuon chien xu Miền Trung trà xanh Hồ Vũ Uy đậu hũ chiên xảD" href="/index.php?q=cua bà Æ">cua bÃ Æ Cải chua bánh ốc quế hình mũ phù thủy bánh bột năng đậu xanh chăn Bún mọc Bún mọc dọc mùng gato Cách làm hủ tiếu cach lam banh bot ran cha ga hap la chuoi Cún Khang Chè hạt sen và đỗ đen chống Cún Khang Trứng rán lá lốt Tuyết Nguyễn Gỏi khổ qua thanh nhiệt ô mai mơ dAy nAu Tra Ot cách làm ốc xào cay món ăn cho Halloween gỏi xoài khô cá cơm Cách làm gnocchi lẩu gà cay HAT Bánh canh trai biển nấu cháo Cún Khang Thịt ba chỉ kho gừng duoi heo vải nhồi tôm Tuyết Nguyễn Gà hầm khoai tây chế biến chẠTuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm cà ri cà lăng Cách làm giảm vị mặn cho các món kho đậu hấp bắc thảo cach lam mon nem ga Da bao Cún Khang Cá basa kho tàu cơm nắm nhân socola 花生汤 Xôi sắn nướng cánh gà với lò vi ba Cách làm gỏi đu đủ cà chua chuẩn vị Chi cánh gà kho cà chua giò lụa xào rau củ mien nam trung chien com xanh ngon lap xuong xao dau nam ngon Món khai vị óng sả ớt suon nuong muoi ot Bánh nậm ngon đậm đà Cách làm chuối chiên dừa heo kho trứng vịt chiên cà chua thit ba chi khia cach lam mi nau nam kim chi cai ngong xao bo tac ga kho thịt xông khói cuốn bánh mì Ngô Tuyết Phượng Cánh gà chiên mắm Cách làm chả cá mứt dứa kẹo tình nhân Đậm đà gỏi ruốc cà chua xanh các loại chè mùa hè cach lam cu hu dua Rễ canh muop nau thit ngon mon an re tien banh mem dai ngon Cún Khang Bữa cơm hai món giá rẻ ngon Cách làm củ sen mì cá hồi bánh khọt mặn pha trà cam lam mi tron ngon lãnh cảm con Cách làm cơm rượu hai miền Nam salad cần tây táo Điều Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ ã chao Cách làm bánh khoai lang Chã gio dưa cải ga chien Vệ sinh thớt đúng cách cach lam banh it nhan tom Món ăn ngon từ cua biển canh nghêu niêu Gà chay com ca ri hấp nghêu với sả Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười kỷ cá nướng với lá rosemary dÃ Æ n