Nguyên liệu gồm có:
Thịt lợn ba chỉ 300 g
Hành lá
Muối
Đường
Cách chế biến:
 |
 | |
| Thái thịt thành những lát mỏng |
Hành lá cắt khúc độ 1cm |
 |
 | |
| Đặt chảo lên bếp, bỏ thịt vào, đun cho phần mỡ chảy ra, nếu hơi khô bạn có thể cho một chút dầu chiên hoặc một chút nước. | Cho 1 muỗng muối và xào thịt gần chín thì cho 1 muỗng đường vào. |
 |
 | |
| Tiếp tục đảo đều, món thịt này hơi ngọt một chút sẽ ngon hơn, nên bạn có thể cho thêm đường nếu muốn. | Xào thịt đến khi chín săn, miếng thịt chuyển màu vàng nâu thì cho hành vào. Đảo thêm 1 phút rồi tắt lửa. |
Thịt xào mặn, ngọt đậm đà rất dễ ăn cơm
Phần mỡ đã chảy ra hết chỉ còn lại miếng thịt dẻo, mềm, thơm mùi hành.
Mong các bạn có bữa ăn ngon!
N.DTổng hợp từ ChD
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
