Thịt lợn quay là món ăn rất phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn. Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt lợn quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt lợn quay không thể làm khó các bạn được. Sau đây sẽ là Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng

Những miếng thịt lợn quay chín trông thật ngon và đẹp, bạn thử tự nướng xem nhé.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn quay

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh dầu chiên
  • Phẩm màu đỏ (hoặc màu cam)
  • Muối
  • Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Bạn trộn thật đều tất cả lại.

Cách làm thịt lợn quay

Bước thứ nhất(1): Trộn bột phẩm đỏ với ít dầu chiên.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Cạo rửa cho thật sạch lớp bì, lau khô. Lật miếng thịt lên, cắt dọc vài đường (để khi ướp, gia vị mau thấm vào trong thịt).
  • Rải gia vị lên trên miếng thịt, chà nhẹ cho gia vị thấm vào những đường cắt dọc miếng thịt. Không cho gia vị dính vào lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 3

Bước thứ ba(3): Úp miếng thịt đã ướp xuống mặt thớt, dùng que nhọn xâm thủng cho đều bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 4

Bước thứ tư(4): Lau khô lớp bì, rắc muối đều khắp mặt bì, quét dầu có màu thực phẩm lên trên bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Vặn lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, nướng trong 30-35 phút (tùy lò mạnh yếu). Sau đó, bạn chỉnh lò xuống còn 200 độ C và nướng từ 40 phút đến 50 phút.
  • Nướng xong, lấy thịt ra liền, cắt miếng vừa ăn hoặc kho chung với dưa cải chua quá ngon.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì các bạn đã đủ tự tin vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

gỏi bắp chuối tai heo Mướp dang nhoi thit Dau hu non chien gion bánh mì xá xíu bọc hành huong dan lam thach rau cau mứt dừa lá nếp sốt cá hồi ca mu sot ot thai 5 món chè ngon khó cưỡng cho tiết trời Tỉa bẹ bắp cải thành hình chiếc lá Nhận bánh poundcake banh crep ba mau ngon cach lam ca nuong muoi do chua canh nghêu nấu cải cac mon nhoi Nhật canh bo nau khe thom cá sốt cay Đậm vị bò một nắng xôi gà nước cốt dừa Món ăn ngon và đẹp cách làm chim cút bỏ lò mien xao pad thai dong trung cuon kim chi lam mochi dau Bữa cơm trưa salad dưa hấu mix dưa leo cay chum ngay Pháo Banh khoai tay Dụng cụ nhà bếp công thức cupcake Du lịch Đà Nẵng bài trí nội thất sườn heo rim thanh long sinh tố mật ong cà chua bánh tiêu rán Vi cà cách làm sung muối ngon op gỏi trái ổi caramel khoai lang nướng Cánh gà chiên nước Mắm Bữa cơm chiều ngon chẳng nỡ chối từ công thức ếch xào rau củ heo cơm hạt sen quả lặc lè Thịt bò xào lặc lày mi deuchi xao chua ngot mut khe hap dan Dạy lý khi kem cây trà xanh sữa cach lam salad ca day nu Muốn pho chien gion dau hu sot nam kim cham ga nuong ngon tuyet canh sườn non với măng chua khoai cắt miếng tẩm bột chiên bài trí cây cảnh vải nhồi tôm hấp khoa Dĩ An mon bo xao mong co ca nau dau hu nấu xôi thập cẩm cach lam flan rau cau ngon ca tra cach lam com tron banh me gung ngon Khoai cach nau xoi dua lá lốt cuốn thịt cach làm thit thỏ dau bap xao cách làm plan cách làm bánh nhản pizza súp lơ Cháy phụ nữ Sashimi canh he tau hu cach lam kem nho kho salad cà rốt đậu hũ hậu Nộm chua ngọt cach lam che kho cari ca chem lam ruou spaghetti quan niệm chưa chính xác thực phẩm món gà ca ri nam bánh trung thu rau câu cafe mứt quất banh trung hap dan cá viên kem chiên sandwich bánh mì kẹp trứng cú mèo cá kình nấu rau quế om thịt vịt với quả sấu thịt bọc khoai tây súp nui nấu chả cua Thực phẩm sạch sinh tố đậu xanh rau củ bắp chiên với dừa tep xào khóm nước ép rau củ Bò viên Hành cach chien ga sot sua chua lassi dua chè đỗ đỏ bột báng thịt cuộn hấp thit vien nam