Thịt lợn quay là món ăn rất phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn. Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt lợn quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt lợn quay không thể làm khó các bạn được. Sau đây sẽ là Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng

Những miếng thịt lợn quay chín trông thật ngon và đẹp, bạn thử tự nướng xem nhé.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn quay

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh dầu chiên
  • Phẩm màu đỏ (hoặc màu cam)
  • Muối
  • Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Bạn trộn thật đều tất cả lại.

Cách làm thịt lợn quay

Bước thứ nhất(1): Trộn bột phẩm đỏ với ít dầu chiên.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Cạo rửa cho thật sạch lớp bì, lau khô. Lật miếng thịt lên, cắt dọc vài đường (để khi ướp, gia vị mau thấm vào trong thịt).
  • Rải gia vị lên trên miếng thịt, chà nhẹ cho gia vị thấm vào những đường cắt dọc miếng thịt. Không cho gia vị dính vào lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 3

Bước thứ ba(3): Úp miếng thịt đã ướp xuống mặt thớt, dùng que nhọn xâm thủng cho đều bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 4

Bước thứ tư(4): Lau khô lớp bì, rắc muối đều khắp mặt bì, quét dầu có màu thực phẩm lên trên bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Vặn lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, nướng trong 30-35 phút (tùy lò mạnh yếu). Sau đó, bạn chỉnh lò xuống còn 200 độ C và nướng từ 40 phút đến 50 phút.
  • Nướng xong, lấy thịt ra liền, cắt miếng vừa ăn hoặc kho chung với dưa cải chua quá ngon.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì các bạn đã đủ tự tin vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh dau tay bắp rán kim chỉ lá tía tô mon cuoi tuan chan gio heo chien nuoc mam đậu đỏ CAch sườn chiên xôi xoài dứa giai khat ngay he kem túi Kim chi củ cải cach lam banh charlotte ngon Mon ngon tu thit vit om sau thom ngon bo xao tuong ot toi công thức cánh gà chiên mặn Xí mại khỏe dạ dày hầm kem sữa chua cach lam mon ca chim banh mochi khoai lang chả cá chân giò cu kieu ngam rau cau trai cay ngon chè đậu cách kho thịt gà sinh to trai cay làm món chay sushi cà tình trạng thịt bò ca ri bò gọt khế cach nau mi quang tom thit trái công sở búp trứng chiên nhân thịt cua chien gion cốm xào cải thìa với nấm nấu mon chay tự làm trứng muối mì ý sốt chè nóng bot chien menu cá canh cua rau day ngon khoai mon bò bít tết xôi lá dứa dau phu cach pha tra Sua gà xà o cơm nguội bọc tôm chiên xù salad dâu thai luoi heo xao sushi xôi mon ngon cho be thịt chân giò lợn chiên ốc om chuối cach nau che hat sen ngon chọn dưa ngon tà gà DUI ga hoc cach lam thach chất ngọt đường mỗi ngày béo phì Mien luon thit bo xao bong he cua biển rán cay chem chép cách làm bánh hoa quả trà tắc mật ong chè rau câu nhãn nhục thit ga ham bố cách làm nước chấm nem mang tay xao ngo Banh bi do 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa bánh đa nướng nhân đậu Táo tàu kho ca sac Thịt Gà bánh đúc đậu phộng rau câu bắp hạt dừa nạo X么i Tiết tần khó ăn nhưng bổ dưỡng phố cach lam nem ran dau bap nhoi cha ca chien gion cake mon ga cuon hat de ngon n gỏi sung hông gà xào me quân cờ xôi đỗ cach lam tep xao GOI CUON Panna com chien trung bánh cookies kem dâu tây xoi la sua gói tom xao thap cam gà nấu nấm răng cưa nếp tú lệ nấu cá trắm với su hào duong với lãƒæ món ăn kèm Bún nước lèo