Thịt lợn quay là món ăn rất phổ biến và được bán như đồ ăn sẵn. Bởi vì không phải ai cũng biết cách làm thịt lợn quay ngon, giòn và mềm như các tiệm chuyên nghiệp. Tuy nhiên, nếu chúng ta biết chút căn bản về món quay thì thịt lợn quay không thể làm khó các bạn được. Sau đây sẽ là Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng

Những miếng thịt lợn quay chín trông thật ngon và đẹp, bạn thử tự nướng xem nhé.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 1

Nguyên liệu làm thịt lợn quay

  • 1 kg thịt ba chỉ
  • 1,5 muỗng canh dầu chiên
  • Phẩm màu đỏ (hoặc màu cam)
  • Muối
  • Gia vị: 1 muỗng nhỏ muối, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ ngũ vị hương, 1/6 muỗng cà phê bột quế, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu. Bạn trộn thật đều tất cả lại.

Cách làm thịt lợn quay

Bước thứ nhất(1): Trộn bột phẩm đỏ với ít dầu chiên.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 2

Bước thứ hai(2):

  • Cạo rửa cho thật sạch lớp bì, lau khô. Lật miếng thịt lên, cắt dọc vài đường (để khi ướp, gia vị mau thấm vào trong thịt).
  • Rải gia vị lên trên miếng thịt, chà nhẹ cho gia vị thấm vào những đường cắt dọc miếng thịt. Không cho gia vị dính vào lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 3

Bước thứ ba(3): Úp miếng thịt đã ướp xuống mặt thớt, dùng que nhọn xâm thủng cho đều bề mặt lớp bì. Dùng dao khứa hình xéo vuông lên lớp bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 4

Bước thứ tư(4): Lau khô lớp bì, rắc muối đều khắp mặt bì, quét dầu có màu thực phẩm lên trên bì.

Cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng phần 5

Bước thứ năm(5):

  • Vặn lò nướng ở nhiệt độ 250 độ C, nướng trong 30-35 phút (tùy lò mạnh yếu). Sau đó, bạn chỉnh lò xuống còn 200 độ C và nướng từ 40 phút đến 50 phút.
  • Nướng xong, lấy thịt ra liền, cắt miếng vừa ăn hoặc kho chung với dưa cải chua quá ngon.

Trên đây là chi tiết cách làm thịt lợn quay chín giòn ngon đẹp mắt tại nhà bằng lò vi sóng mà NauNgon.com muốn chia sẻ với các bạn. Thật giản đơn phải không nào? Vậy thì các bạn đã đủ tự tin vào bếp thực hiện món này chưa nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

tép đồng rang khế củ cải cuốn tôm thịt chè sen long nhãn cúc áo Nấu cơm ếch xào dứa cach lam mon ngon Videoiện thoại">Giới thiệu về điện thoại làm cà phê trà xanh đột quỵ salad cà tím bò một nắng tu lam keo bac ha tai nha chao oc heo cho be an dam ca hap ngon cach lam banh tai yến sâp 马上到 công thức nấu ăn Thịt gà sốt chanh cach lam khoai lang chien bơ lam banh mousse dau tay nhung mon canh canh dau phu rong bien ga chiên mắm gỏi tôm thịt đơn giản đẹp mắt ngon Thước canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát là nho pasta nấm khử mùi nau pho ga bánh vừng Video xôi ngô những món rau xào bánh khoai mì nước ép ổi chanh món xôi mặn cach lam dau dua Áo cà nâu nhồi chả uc vit mat ong cach muoi dua xào tôm canh cÃƒÆ chua Bún ngao Hải Phòng chinh phục dân tứ xứ chuối chiên Bí Quyết tết Trung Thu khoai lang chiên bơ hỗ bánh kem hình ông già Cach lam ca vien chien mực nướng sốt ngon su su xào gà nau nhanh canh đậu hầm tự làm nem lá lốt làm sua chua sup cu sen 2 canh tim sen trung ga xiu Nau Bun bo cá nướng nghệ tom chien dua bong cai nam xao tom ngon Tuyết Nguyễn Thịt bò xào ngó sen croissant rẠcanh bo ham cay Lam xoi viabel" style="background-color: #9C657C" href="/index.php?q=Baking">Baking kem oreo Cách làm 5 loại salad đơn giản nhưng canh hải sản nấu su hào me đen cà tím xào thịt món ăn tăng cường vitamin cho cá kho nước cốt dừa Làm chú chó bằng bưởi thật dễ thương cá nục kho thơm Làm sao để chọn được hạt dẻ ngon muoi soi than heo chien gion soup ngô xay sữa trứng cách làm bún móng giò dọc mùng lam ba roi ngam nuoc mam thịt heo tẩm vừng bún thịt nướng thịt gà nhồi lau bo ngon kem que oreo cach lam thit de củ sen nhồi nếp cach pha cafe ngon bun ca ro phi cà Basa ca ri tieu xanh cơm trộn rong biển cách nấu xôi lạp xường Khó cách làm bánh rán khoai tây Bánh quy sắc màu vui mắt sinh tố dưa lam dua cu cai Pho mai phơ bo banh ran doremon rằm tháng Giêng ga da sanwich giới ếch xào xã ớt cÃ Æ kho giam duong Bánh bông lan cupcake socola cach lam cocktail bailey ngon xoi de bồ Qu trái cây gac