Chắc hẳn món ăn lạ miệng với từng miếng thịt mềm thơm, phảng phất hương bia hòa quyện cùng vị thành ngọt của nấm và củ quả này sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Thịt lợn om bia

Thành phần

  • 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc thăn)
  • 3-4 quả cà chua
  • 300 g nấm (tùy theo sở thích)
  • 1 quả ớt chuông bỏ hạt, thái miếng ngang
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 2 chai bia
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê bột hạt mùi hoặc hạt mùi đập vỡ
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2cm, xếp vào nồi.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng rồi rải lên trên lớp thịt.
  • 3. Rót bia ngập mặt thịt và cà chua, đậy vung rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Nếu trong quá trình đun, bia bị cạn nhiều thì các bạn có thể cho thêm 1 bát con nước vào.
  • 4. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào chín.
  • 5. Sau đó, thêm nấm thái lát vào xào cùng. Khi nấm và hành ra nước, các bạn tiếp tục xào cho đến khi cạn hết chỗ nước đó đi.
  • 6. Tiếp đó, cho cả ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa.
  • 7. Trút hỗn hợp trên vào nồi om thịt.
  • 8. nếm nêm muối, hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào cho vừa miệng rồi đậy nắp và đun thêm 30 phút nữa là được. Múc hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn cũng có thể áp dụng công thức này cho thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

bánh bông lan bằng chảo khoai lang boc dau tay à hẹ Thịt Thiệp mông kim cham xao d㪠cá m sinh so xoai chuoi trộn rau truc cach lam banh nep lan dua Kho Những lợi ích của sữa đối với phụ Cỏ xôi 2 tầng cocktail b52 đôi cái trà Štrúng cha gio sen đuôi bò nấu lẩu pudding lam banh bong lan cach làm sò điệp cach nau chao bap nấu canh bạc hà với tôm World bà nh gá i ngam tai heo hấp cá chim chuỗi cách chế biến cá điêu hồng cheesecake trà xanh thyme trong nghe Bà nh bong lan cách luộc trứng Chè lảu cách làm thịt xá xíu nướng hái bi quyet banh bao tom mù mãng nhân đậu xanh ca hap gung ph០gan gà cach nau bún mắm chay quận An vat cocktail sua trung Hai cach lam banh nep chay sốt rau củ mát gan gà lọ giãn Nau xoi dụng cụ làm đẹp Quả Bánh Gia canh soup Món Chiên nem chua tom hum binh ba lau ga thai lan Bò lúc lắc lam xoi mit la cam kỳ ngũ vị công thức làm bún Cơm cháy Ninh Bình thịt bò kho củ cải trắng thịt cuốn lá lốt Thịt Heo bo xao thói bò xào súp lơ cá hòi sót cam tri mong heo chien nhẠmực khô Italia Bí Quyết trai le khoai tay khổ qua kho đậu hũ sushi muc ngon Dưa am cach lam bun oc tỏ tình thịt cuốn mocktail tao chuối xào dừa bánh cay chiên nhân tôm bà nh à u banh khoai nam bo om cu sen chuối sống nấu thịt heo mứt vỏ bưởi lạnh dưa lê làm bánh chuối mề gà trộn Sử dụng dầu ăn đúng cách vo kem oc que the món ngon cá salad cá thu ngâm sốt cá canh rau ngót mon chay ngon lau nam thom ngon cánh gà sốt me huong dan lam banh donut bà nh cookies hẠnh nhà n thịt kho tàu máy xay trứng cút Cách làm bánh kem