Chắc hẳn món ăn lạ miệng với từng miếng thịt mềm thơm, phảng phất hương bia hòa quyện cùng vị thành ngọt của nấm và củ quả này sẽ khiến bạn phải bất ngờ.
Thịt lợn om bia

Thành phần

  • 1 kg thịt lợn (nạc vai hoặc nạc thăn)
  • 3-4 quả cà chua
  • 300 g nấm (tùy theo sở thích)
  • 1 quả ớt chuông bỏ hạt, thái miếng ngang
  • 1 củ hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ
  • 2 chai bia
  • 1/2 thìa cà phê hạt tiêu
  • 1 thìa cà phê bột hạt mùi hoặc hạt mùi đập vỡ
  • 3 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê hạt nêm
  • 1 thìa canh nước mắm

Hướng dẫn

  • 1. Thịt lợn rửa thật sạch rồi thái miếng vuông khoảng 2cm, xếp vào nồi.
  • 2. Cà chua rửa thật sạch, thái miếng rồi rải lên trên lớp thịt.
  • 3. Rót bia ngập mặt thịt và cà chua, đậy vung rồi đun trên lửa nhỏ trong khoảng 1 tiếng. Nếu trong quá trình đun, bia bị cạn nhiều thì các bạn có thể cho thêm 1 bát con nước vào.
  • 4. Làm nóng chảo cùng 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho hành tây vào xào chín.
  • 5. Sau đó, thêm nấm thái lát vào xào cùng. Khi nấm và hành ra nước, các bạn tiếp tục xào cho đến khi cạn hết chỗ nước đó đi.
  • 6. Tiếp đó, cho cả ớt chuông vào, xào thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt lửa.
  • 7. Trút hỗn hợp trên vào nồi om thịt.
  • 8. nếm nêm muối, hạt tiêu, mắm, hạt nêm vào cho vừa miệng rồi đậy nắp và đun thêm 30 phút nữa là được. Múc hỗn hợp ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Thông tin thêm:

Các bạn cũng có thể áp dụng công thức này cho thịt bò.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Cu bò Cánh gà nướng chuối chiên Huong Dan Nau An nuoc leo chè dừa cua chien gion ca chung thit heo ngâm nước măm Do uong Banh tam Sandwich banh mẠn dừa quất hẹ Bánh trang nau bun gio giái bua sang làm gỏi An chay hanh nhan chien hai san canh rau muống nấu hến Canh hến nấu phú con sứa trái vải âmthưc chuoi nuong thom ngon chè sakê Thịt Heo bạc hà Chàng ga sot cay cÃƒÆ kho cÃƒÆ ran trung Thanh Hoà bi ngoi don thit ngon nôm < bánh đa cáyle="background-color: #05057C" href="/index.php?q=Áp chảo">Áp chảo cach lam lau mam Lương thịt nguội Luộc côn suon nuong bang lo vi song dâu tằm món cơm ngon vi廙t che ngon nao Canh gÃƒÆ bánh cuô banh bong lanmpura< Amthucn quả lê rong biển cuốn xôi bánh đúc miền trung cach lam thit bo kho lẩu bắp bò riêu cua mấm mon Mexcico Trè 潞 cach lam banh muffin man cach nau rieu cá chép ba chỉ kho muối cà chua trộn đậu ngự ð lam xoi gac muoi vung cach lam mut bup giam hanh tay chien gion banh beo ha tinh ngon các món luộc ba chỉ ngon Nước chấm tác xôi đỗ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm xoi gac muoi vung thom bông bí chiên Lau ngong Ä Ãª chuối sốt salad rau củ bánh trái tim mực xào dứa mon ăn dân dă thịt quay bánh crepe banh quy trai dao thit ba chi xao mam ruoc Nấm tuyết dá n cơm ngon cong thuc tom non banh quy giang sinh lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào Canh bun thịt gà nấu nước dừa trẻ cahc lam canh cha ca nau chua nem chua banh chien nhan thit TirAmisu cach lam banh muffins cÃƒÆ ngu kho thom mồng tơi nấu thịt sườn tu lam gio heo ham sen làm bánh mì thịt nướng chà bông cach nau che buoi ngon hu tieu mi thom ngon cá thu bánh đúc mặn canh ga nuong cam tuoi gÃƒÆ rang món cánh gà trang trí nhà bằng khung ảnh chim bò cheesecake trà xanh