Nguyên liệu cần có cho món ăn này
+ 500 gram thịt ba chỉ+ ½ (một phần hai) muỗng ớt bột
+ 1 muỗng hành khô
+ 1 muỗng rượu trắng
+ Vừng rang chín
+ Gia vị: hạt nêm, đường cát trắng, hạt tiêu, dầu chiên.
Cách làm thịt lợn nướng ngũ vị
Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp thịt ba chỉ với gia vị
- Thịt ba chỉ bạn mua về rửa thật sạch rồi rồi thái miếng dày và hơi to bản một chút nhé.
- Sau đó bạn ướp thịt lợn với gia vị như: hạt nêm, rượu trắng, hành khô băm thật nhỏ, ớt băm nhuyễn, vừng rang chín vàng, đường cát trắng chừng 20 phút.
Bước thứ hai(2): Nướng thịt lợn với ngũ vị
- Đầu tiên sao cho một chút thìa dầu chiên vào chảo, tiến hành nấu nóng già lên, rồi cho tiếp thịt lợn đã ướp gia vị vào trong chảo, dùng đũa đảo đều cho đến khi bạn thấy miếng thịt dần dần chuyển sang màu vàng ruộm, các bề mặt bên ngoài giòn đều là được.
Bước thứ ba(3): Thưởng thức món thịt lợn nướng ngũ vị
- Cuối cùng bạn trút tất cả thịt lợn ra đĩa, rồi thưởng thức cùng với nước mắm gừng tỏi ớt cay nồng rồi.
Vậy là mình đã giới thiệu với các bạn thêm một món nướng độc đáo và cực hấp dẫn cho thực đơn của gia đình bạn rồi né. Món thịt lợn nướng ngũ vị với các nguyên liệu và cách chế biến vô cùng giản đơn, hứa hẹn mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng và vui vẻ nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)