Thịt lợn nướng hẹ với vị đậm đà của thịt khi được ướp cùng với tương miso và quyện cùng mùi thơm của lá hẹ làm cho bữa ăn của chúng ta trở lên rất hấp dẫn
Cách làm thịt lợn nướng hẹ thơm ngon đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn: 700 gram (ta nên chọn phần cổ lợn hoặc là vai lợn mà có lẫn chút mỡ thì khi nướng thịt lợn sẽ được mềm và ngon)
+ Hẹ: 1 bó
+ Tương miso: 3 muỗng canh
+ Xì dầu: 1 muỗng canh, loại hay dùng để nấu súp
+ Đường: 2 muỗng canh
+ 5 nhánh tỏi
+ Hạt tiêu xay: 1 muỗng nhỏ
+ Bơ: 100g
+ Với tỏi tây dùng để trộn ăn kèm: 2 cây tỏi tây, 1 muỗng nhỏ vừng rang, 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng nhỏ dầu vừng, 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ giấm

Cách làm thịt lợn nướng hẹ thơm ngon đưa cơm

Cách làm thịt lợn nướng hẹ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hẹ ta rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp

– Pha 3 muỗng canh tương miso cùng với 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu, vùng với tỏi băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp

– Ta sẽ trộn hẹ cùng với phần hỗn hợp gia vị mà ta vừa pha ở trên.

Bước thứ tư(4): Sơ chế thịt lợn

– Thịt mua về rửa thật sạch, rồi để ráo, sau đó đổ gia vị và ướp, ta trộn thật đều để cho gia vị đều với thịt, rồi để ướp chừng 30 phút  tới 1 tiếng.

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn vỉ

– chuẩn bị sẵn chiếc vỉ nướng, rồi quết lên vỉ dầu chiên cùng với chút bơ.

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên vỉ

– Xếp thịt đã ướp lên vỉ, rồi cho vào chiếc lò nướng chừng 20 phút và để ở 200 độ C.

Bước thứ bảy(7): Lật mặt thịt

– Lấy vỉ đang nướng ra, rồi lật mặt thịt, sau đó lại cho vào lò và nướng tiếp chừng 10 phút.

Bước thứ tám(8): Sơ chế tỏi

– Phần đầu của tỏi tây ta rửa thật sạch, sau đó xắt mỏng hơi dài.

– Sau đó thì ngâm tỏi tây để vào một âu nước lạnh chừng 15 phút để cho bớt hăng.

Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn hỗn hợp

– Cho một muỗng nhỏ đường, hai muỗng nhỏ xì dầu, một muỗng nhỏ giấm, nửa muỗng nhỏ dầu vừng (hay dầu chiên), một muỗng nhỏ vừng rang cho vào bát con, rồi khuấy đều để cho đường tan.

Bước thứ nhất(1)0: Trộn tỏi tây

– Vớt cọng tỏi tây để ra rổ, rồi để ráo, sau đó trộn với bát đựng gia vị vừa thực hiện ở Bước thứ chín(9), rồi để ướp khoảng 10 phút là ta ăn được.

Bước thứ nhất(1)1: Hoàn tất

– Thịt nướng chín ta gắp ra đĩa, và dùng ăn cùng với cơm nóng hoặc là bún đều quá ngon, ta dùng tỏi tây trộn lên và ăn kèm.

Cách làm thịt nướng hẹ của chúng ta đã hoàn thiện rồi. Các bạn thấy cách làm có quá khó không ạ? Nhìn hướng dẫn thì phức tạp thôi nhưng bắt tay vào thì không khó đâu các bạn ạ. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hoa quả ăn dặm ớt hiểm kem vi matcha kem xoài xôi Quýt kem vải nẠu canh cẠi thẠo Cà c gà tây Giáng Sinh Robert Danhi kem socola cach lam banh mi man kem sau rieng nấu cháo sườn kem trộn Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời kem sữa vị chanh bê kem sữa chua sầu riêng ga nau kem matcha suong sa đậu hũ rán kem tuoi bánh snack táo kem lanh la mieng å c kem matcha chocolate kem ly cá hấp nhanh cach lam banh nhan gion mẹ kem kiwi kem dau do thom ngon cach lam cha dum kem dau do ngon kem lạnh kem dau nuong banh trang bang lo nuong plan mứt thơm kem dau sua chua ngon nhà xinh Cá điêu hồng kem chuối bơ đậu phộng kem chien xu cach lam dam bong cuon kem bơ đậu phộng cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim kem bo dau phong bánh thơm luon nuong sot cay thit lon nuong kam sua chua dau tay kết cườm thành hoa gãƒæ xãƒæ o bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa kem ý lam banh cheesecake kẹo lạc kem bo dau phong ngon cach lam sua chua Ran nem kệ tủ giải kẹo cach lam banh quy huong dan cam hoa cá nục Khoai tự mayy chiên giòn">Khoai Tây chiên giòn hu tieu mi xao Đậu y jambon cuon bo nuong Món Hap hu tieu ca cay xe kính mát Canh trứng cà chua ga vien ngon hu tieu kho hoc cach lam thach hu tieu bo kho hot dog lan bot chien cach lam bap non xao muc hot vit lon BAnh trung thu hoc nau ăn doi pha lau thom ngon hen xao Làm mắm tép hon hop hoa qua dứa trộn công thức pizza thịt bằm hoành thánh heo nuong mam tom cach lam tom xao ngon hen xuc phong tom hoa anh đào bắp xào cach lam bo nuong xa xiu mi y ngon hoa hồng má ³ hanh tay da vi nuong Thanh Hóa hai san nuong ngo ri hanh tay muoi cach lam bun tron nam Cá Tháng Tư Tự làm bánh gối từ A sườn heo nấu cháo nộm rau muống cách làm bánh ngon tự may hen xao sa ot ca ri ham cuon trung ham cuon trung muoi ngon hột vịt lộn xào chua hồi già Mật ong cach lam bun xao nghe cach lam lac rang muoi học vẽ khac hấp bia