Thịt lợn nướng hẹ với vị đậm đà của thịt khi được ướp cùng với tương miso và quyện cùng mùi thơm của lá hẹ làm cho bữa ăn của chúng ta trở lên rất hấp dẫn
Cách làm thịt lợn nướng hẹ thơm ngon đưa cơm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt lợn: 700 gram (ta nên chọn phần cổ lợn hoặc là vai lợn mà có lẫn chút mỡ thì khi nướng thịt lợn sẽ được mềm và ngon)
+ Hẹ: 1 bó
+ Tương miso: 3 muỗng canh
+ Xì dầu: 1 muỗng canh, loại hay dùng để nấu súp
+ Đường: 2 muỗng canh
+ 5 nhánh tỏi
+ Hạt tiêu xay: 1 muỗng nhỏ
+ Bơ: 100g
+ Với tỏi tây dùng để trộn ăn kèm: 2 cây tỏi tây, 1 muỗng nhỏ vừng rang, 1 muỗng nhỏ đường, nửa muỗng nhỏ dầu vừng, 2 muỗng nhỏ xì dầu, 1 muỗng nhỏ giấm

Cách làm thịt lợn nướng hẹ thơm ngon đưa cơm

Cách làm thịt lợn nướng hẹ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hẹ ta rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp

– Pha 3 muỗng canh tương miso cùng với 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu, vùng với tỏi băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp

– Ta sẽ trộn hẹ cùng với phần hỗn hợp gia vị mà ta vừa pha ở trên.

Bước thứ tư(4): Sơ chế thịt lợn

– Thịt mua về rửa thật sạch, rồi để ráo, sau đó đổ gia vị và ướp, ta trộn thật đều để cho gia vị đều với thịt, rồi để ướp chừng 30 phút  tới 1 tiếng.

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn vỉ

– chuẩn bị sẵn chiếc vỉ nướng, rồi quết lên vỉ dầu chiên cùng với chút bơ.

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên vỉ

– Xếp thịt đã ướp lên vỉ, rồi cho vào chiếc lò nướng chừng 20 phút và để ở 200 độ C.

Bước thứ bảy(7): Lật mặt thịt

– Lấy vỉ đang nướng ra, rồi lật mặt thịt, sau đó lại cho vào lò và nướng tiếp chừng 10 phút.

Bước thứ tám(8): Sơ chế tỏi

– Phần đầu của tỏi tây ta rửa thật sạch, sau đó xắt mỏng hơi dài.

– Sau đó thì ngâm tỏi tây để vào một âu nước lạnh chừng 15 phút để cho bớt hăng.

Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn hỗn hợp

– Cho một muỗng nhỏ đường, hai muỗng nhỏ xì dầu, một muỗng nhỏ giấm, nửa muỗng nhỏ dầu vừng (hay dầu chiên), một muỗng nhỏ vừng rang cho vào bát con, rồi khuấy đều để cho đường tan.

Bước thứ nhất(1)0: Trộn tỏi tây

– Vớt cọng tỏi tây để ra rổ, rồi để ráo, sau đó trộn với bát đựng gia vị vừa thực hiện ở Bước thứ chín(9), rồi để ướp khoảng 10 phút là ta ăn được.

Bước thứ nhất(1)1: Hoàn tất

– Thịt nướng chín ta gắp ra đĩa, và dùng ăn cùng với cơm nóng hoặc là bún đều quá ngon, ta dùng tỏi tây trộn lên và ăn kèm.

Cách làm thịt nướng hẹ của chúng ta đã hoàn thiện rồi. Các bạn thấy cách làm có quá khó không ạ? Nhìn hướng dẫn thì phức tạp thôi nhưng bắt tay vào thì không khó đâu các bạn ạ. Mong các bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

bí quyết làm món bò ngon Trải các món ngon từ trứng những món ăn bánh quy hình cây thông sinh tố cà rốt brownie các món từ thịt heo bánh lá dừa goi banh chung mông cach lam goi mien thai ghẹ rang me ca hoi há cảo cách làm thạch trứng Dùng vẠcách nấu bún bò Huế sấu dừa nạo khoai lang chiên giấy dinh dưỡng cho trẻ Món rán bia nấu tôm bánh mì bơ lagu bo tuong ca ga hap bia pate giả cầy Làmf="/index.php?q=mon an ngay le">mon an ngay le bao tu cui duaien giono chả cá kho dứastyle="background-color: #DAB52D" href="/index.php?q=mon ga vien chien">mon ga vien chien cơm chiên cay nau che sam bo lương sinh to dua ngon Thịt xông khói duoi heo Từ Rau củ cach lam dau hu xao rau món kem mâm dỗ MÓN CHIÊN cà thu của Cach lam thach chất béo vui cơ bắp banh quay làm bánh cuốn bằng chảo Cach lam Banh xeo canh dau phu cách làm phở cuốn rau cau ca phe Chưa Ôc KIM Vịt xào Giò Trung ap thao cach lam phơ cấm xào tôm ca nau bong ruou Làm sinh tố đáng yêu Món ngon ngày tết pho tron Sà Šngheu cach nuong ca duoi chăm lươn xào Linh hồn của nghệ thuật nướng hoá chất lá lốt Thit lon kho Banh tet Banh lọt 20 món ăn Việt nên nếm thử ít nhất nấu bún cách làm bánh ướt làm cơm cuộn miso nguyên liệu thảo mộc bánh cuốn thập cẩm Muối ớt ngon tôm hấp nấu ăn sinh to xoài cach lam mien chim bo cau dịp tết mon ngon cho be Cá ngừ thit heo rang muoi Banh tet kim chi Hàn Quốc bap cai muoi bánh mỳ đồ chua cocktail chuá Nầm bò nướng vỏ cam làm mứt thit hap v脙茠 kem trà xanh Banh mi kep banh panna cotta chanh nau de dang hấp trứng cach lam com ga ngu sac cach lam cupcake socola ngon nep cam nuoc uong