Cách làm thịt lợn nướng hẹ

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hẹ ta rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ

Bước thứ hai(2): Pha hỗn hợp

– Pha 3 muỗng canh tương miso cùng với 1 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nhỏ hạt tiêu, vùng với tỏi băm nhuyễn.

Bước thứ ba(3): Trộn hỗn hợp

– Ta sẽ trộn hẹ cùng với phần hỗn hợp gia vị mà ta vừa pha ở trên.

Bước thứ tư(4): Sơ chế thịt lợn

– Thịt mua về rửa thật sạch, rồi để ráo, sau đó đổ gia vị và ướp, ta trộn thật đều để cho gia vị đều với thịt, rồi để ướp chừng 30 phút  tới 1 tiếng.

Bước thứ năm(5): chuẩn bị sẵn vỉ

– chuẩn bị sẵn chiếc vỉ nướng, rồi quết lên vỉ dầu chiên cùng với chút bơ.

Bước thứ sáu(6): Xếp thịt lên vỉ

– Xếp thịt đã ướp lên vỉ, rồi cho vào chiếc lò nướng chừng 20 phút và để ở 200 độ C.

Bước thứ bảy(7): Lật mặt thịt

– Lấy vỉ đang nướng ra, rồi lật mặt thịt, sau đó lại cho vào lò và nướng tiếp chừng 10 phút.

Bước thứ tám(8): Sơ chế tỏi

– Phần đầu của tỏi tây ta rửa thật sạch, sau đó xắt mỏng hơi dài.

– Sau đó thì ngâm tỏi tây để vào một âu nước lạnh chừng 15 phút để cho bớt hăng.

Bước thứ chín(9): chuẩn bị sẵn hỗn hợp

– Cho một muỗng nhỏ đường, hai muỗng nhỏ xì dầu, một muỗng nhỏ giấm, nửa muỗng nhỏ dầu vừng (hay dầu chiên), một muỗng nhỏ vừng rang cho vào bát con, rồi khuấy đều để cho đường tan.

Bước thứ nhất(1)0: Trộn tỏi tây

– Vớt cọng tỏi tây để ra rổ, rồi để ráo, sau đó trộn với bát đựng gia vị vừa thực hiện ở Bước thứ chín(9), rồi để ướp khoảng 10 phút là ta ăn được.

Bước thứ nhất(1)1: Hoàn tất

– Thịt nướng chín ta gắp ra đĩa, và dùng ăn cùng với cơm nóng hoặc là bún đều quá ngon, ta dùng tỏi tây trộn lên và ăn kèm.

Cách làm thịt nướng hẹ của chúng ta đã hoàn thiện rồi. Các bạn thấy cách làm có quá khó không ạ? Nhìn hướng dẫn thì phức tạp thôi nhưng bắt tay vào thì không khó đâu các bạn ạ. Mong các bạn thành công.