Công thức chế biến thịt nấu đông do thí sinh Quang Huy - top 17 cuộc thi Masterchef thực hiện
Thịt lợn nấu đông

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt thủ một ít
  • Nấm hương một ít
  • Nước mắm một ít
  • Tỏi một ít
  • Mộc nhĩ một ít
  • Bột knorr một ít
  • Đường một ít
  • Tiêu một ít
  • Hành tím một ít
  • Rươu trắng một ít
  • Nước dừa tươi một ít

Cách Thực hiện:

1

Thịt thủ làm sạch sau đó khử mùi bằng rượu trắng và chần qua nước sôi, thái chỉ rồi ướp với hành tỏi băm thật nhỏ, nước mắm, tiêu.

2

Nấm, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch xắt nhỏ bằng ⅔ (hai phần ba) miếng thịt

3

Xào săn thịt trên lửa nhỏ sau đó đổ nước dừa ngập thịt đun liu riu, khi thịt chín mềm, cho nấm, mộc nhĩ vào nồi đun thêm 10 phút

4

Nếm lại và nêm thêm bột Knorr, tắt lửa, múc thịt ra bát và để nguội (làm lạnh nhanh càng tốt)

5

Thịt đông lại, úp ra đĩa, trang trí thêm rau mùi

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

em dep nau canh du du ngon nước mía lÃng làm bánh mỳ mặn cach lam rau cau dua hau cach nau hu tieu suon bí quyết bảo quản các loại rau tươi sẠbắp bò banh xu xê ca tai tuong chien xu NAU làm chả phụ kiện dưa cải Những món vỉa hè khoái khẩu của ga cuon thanh cua ngon lòng đỏ trứng uong cơm hộp uống sữa món măng sườn kho tương nước hàng kho cá sua chuoi thom ngon tự làm đèn chocolate chip sườn nấu đậu hũ ô xôi hương sầu riêng cu sen kho hat de kho tàu trung quốc cach lam mon suon chua ngot ọm chiếl nộm cóc xanh ĐẬu nước cam ngo chien salad thịt ức gà thịt kho quế lỗi canh cua thit bo da Xoi la cam Bánh tráng cuốn thịt heo những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu miến măng muffin bi do dac biet chất xơ thực phẩm dinh dưỡng lam banh bong lan Cach lam thach chat Món ăn vặt bó nấu rượu vang tai heo hầm ngũ vị Củ sen ăn tết lau rieu cua bap bo hẠm cach lam nuoc giam tao giai doc cách luộc trứng hàu nướng sốt ngon Những loại kem đặc biệt trên thế Chả da xứ Huế món hấp thit vien sot ca Ngọt giòn cỏ năng tượng xào tép Cách làm bánh Xôi đậu xanh bánh phở nón Lam rau cau Xuc xich gio thu Cà ri gà cookies hanh nhan bún nem ran bún riêu cá cá lóc lá sen nước mắm me khoai Cách cắm hoa đẹp nấm bào ngư nấm rán cac món nướng sua chua nguyen kem Chư nước dứa Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt cÃƒÆ kho Vai Chè khoai lang đỗ xanh hạt sen hướng dẫn nấu ăn Từ Thịt heo chân gà om xì dầu Cà chau dằm GA HAM dua leo vải dạ công thức kem cherry rau cu Quan vó bò trung vi xa lach hanh nhan Bánh kem món ngon mỗi ngày loi rau cu kho thắp meo hay nha bep Lạng chè hạt sen và thạch đen Món Kho công thức nộm xoài xanh chiên cơm viên xúc xích Chả Cá lam pate Cac mon kho